7月7日行情綜述

　　2025年7月7日，今日山東產區姜農恢復賣貨，大姜供應有所增多，發市場客商是采購主力，加工廠和其他買家挑揀合適貨源采購，需求一般，交易正常開展，成交價格變動不大。

　　昌邑琨福市場上貨120車左右，持續多天的高溫逐步緩解，姜農賣姜增加，今日市場上貨車數增多，發市場客商需求正常，采購較為積極，成交價格穩硬，購銷活躍，走貨速度偏快；今日優質洗姜價3.90-4.10元/斤，主流洗姜價3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市場上貨30車左右，供應恢復正常，主流貨源占比較大，小販要價多有上撐，主要是發市場客商按需采購，市場內暫駐2-3車貨，成交價格以穩為主，下貨速度較昨日加快，黑埠子市場泥姜參考價2.10-3.00元/斤，其中，主流交易貨源成交區間在2.50-2.80元/斤。

　　近日多產區高溫高濕，病害呈爆發態勢，詳見下圖：

生姜根腐病（來源中姜網）

生姜葉斑病（來源中姜網）

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　　萊州呂村大姜市場60車左右，高溫天姜農賣貨不積極，疊加預報今日有中雨，導致市場上貨少，終端市場客商剛需采購，拿貨較為主動，成交速度穩快，交易價格穩硬，行情向好運行，優質洗姜價格3.70-3.80元/斤，優質泥姜價格2.90-3.00元/斤。

　　萊蕪產區姜農不著急出貨，疊加高溫天氣持續，發市場客商采購需求也有限，多是剛需拿貨，購銷均不多，交易以質論價，下貨偏緩，行情清淡；優質洗姜價2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度產區大姜價格穩定，因為高溫天持續，姜農賣姜并不多，發市場客商以剛需拿貨為主，加工廠和其他買家主要是挑揀合適貨源采購，成交量不大，走貨速度穩快，行情平穩運行；優質洗姜參考價3.60-3.80元/斤，優質泥姜井口價2.60-2.80元/斤。

　　青州產區大姜購銷一般，近期高溫，姜農和買家購銷都有所放緩，交易量縮減，成交多以質論價，今日預報有中雨，大姜購銷不多，而且姜農要價較為堅持，急需拿貨的買家在采購，成交量不大，下貨速度一般；優質洗姜2.90-3.00元/斤，優質泥姜2.40-2.50元/斤，報價均為井口價。

　　沂水產區生姜交易不快，姜農出售不積極，供應少，買家剛需采購，成交量一般，交易價格暫無明顯調整，走貨不快；優質大姜價格2.60-2.80元/斤，優質小黃姜價格3.40-3.70元/斤，報價均為泥姜。

　　莒縣產區生姜購銷不多，姜農和采購商均不積極，成交量有限，交易價格穩定，走貨偏緩；優質大姜價格2.60-2.80元/斤，優質小黃姜價格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價。

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