食用農產品合格證（以下簡稱“合格證”）是指食用農產品生產者根據國家法律法規、農產品質量國家強制性標準，在嚴格執行現有的農產品質量控制要求的基礎上，對所銷售的食用農產品自行開具并出具的質量合格承諾證。

如何開具合格證

1）種植養殖者自行開具合格證，一式兩聯，一聯出具給交易對象，一聯留存一年備查。
2）食用農產品（帶包裝）以包裝為單元開具，張貼或懸掛或印刷在包裝材料表面。
3）食用農產品（散裝）應以運輸車輛或收購批次為單元，執行一車一證或一批一證，隨附同車或同批次使用。

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