一、2025年5月份生姜出口概述：

　　2025年5月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數量約為4.51萬噸，與2025年4月相比，環比增加約10.99%；金額約為4855萬美元，環比下跌約1.20%；平均單價為1077美元/噸，環比下降10.98%；與2024年5月份相比，出口數量同比增加約9.17%，金額同比下跌約25.25%，平均單價同比下跌約31.53%。

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　　2025年5月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為2176噸，與2025年4月份相比，環比減少約3.18%；金額約為669萬美元，環比上漲約2.57%。與2024年5月份相比，出口數量同比增加約16.06%，金額同比上漲約32.26%。

　　二、最近三年各月中國生姜出口走勢：

圖1：2022年5月份-2025年5月份各月生姜出口數量及金額

圖2：2022年5月份-2025年5月份各月生姜出口平均單價

　　三、4月主要出口國家和區域情況：

　　2025年5月份，自中國進口生姜的國家和地區中，前十位的是荷蘭、阿聯酋、孟加拉國、美國、巴基斯坦、越南、馬來西亞、菲律賓、英國、沙特阿拉伯。

　　2025年5月份，自中國進口生姜的國家和地區中，按數量排名第一位是荷蘭，數量約4987噸，同比增加約30%；金額約為667萬美元，同比下降約13%；平均單價約為1336美元/噸，同比下跌約34%。

　　第二位是阿聯酋，數量約4955噸，同比增加約45%；金額約502萬美元，同比下降約13%；平均單價約為1012美元/噸，同比下跌約40%。

　　第三位是孟加拉國，數量約4185噸，同比減少約30%；金額約305萬美元，同比減少約61%；平均單價約為728美元/噸，同比下跌約44%。

表一：2025年5月份中國生姜出口數據分析表

　　四、4月各省市生姜出口情況：

　　我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、云南省、廣西，2025年5月份三地共出口生姜約4.10萬噸，占出口總量的91.04%。其中山東省出口總量較去年同期增加約15.54%，出口金額較去年同期減少約26.05%。云南省出口總量位居第二，出口總量較去年同期減少31.62%，出口金額較去年同期減少約42.32%。

表二：2025年5月份中國各省市生姜出口數據分析表

　　備注：

　　1、本文以主要出口規格——未磨生姜（除特殊指明外）為統計對象。

　　2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。

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