六月姜市像一盤下到中局的棋，行情走勢步步玄機，讓不少老姜商都直呼“看不懂”！上個月還一路上漲的生姜，進入六月后價格漲勢突然放緩。山東安丘泥姜井口報價在2.10-3.00元/斤之間波動，好貨能賣到3.0塊錢，次一點的也得2.0塊出頭，但采購商拿貨時都格外仔細，專挑性價比高的貨，市場看著人不少，實際成交量卻沒上去。根據中國姜網6月24日的數據，安丘黑埠子市場泥姜次貨成交價在2.10-2.30元/斤，優質貨2.70-2.80元/斤，和市場實際波動情況一致。

最近的天氣也讓大家格外關注，入夏后各地雨水較多，聽說有的產區新姜地進了水，但跑遍主產區了解到，受災面積并不大，對整體產量影響有限。可這雨一下，大家又開始擔心：七八月要是再來極端天氣，秋姜能不能順利采收？現在庫房里的存量還有多少？這些問題成了姜市每天開市必聊的話題，市場對極端天氣的擔憂還是主導著大家的預期。

海關剛公布的五月數據讓市場看到一些積極信號，上個月我國未磨的姜出口4.51萬噸，比四月多出口一成多，同比去年五月也增長近一成，不過算總賬的話，前五個月累計出口量比去年同期少了6個百分點。這個數據擺在面前，大家都在琢磨：出口量增加說明海外有需求，但累計量下滑又顯示國內貨源可能偏緊，這矛盾該怎么看？從出口結構看，5月對孟加拉國、巴基斯坦等新興市場出口量增長明顯（環比分別增長79%、23%），但荷蘭、美國等傳統市場需求減少，導致累計數據不太理想。

要說最近市場的波動，還得多關注華夏國際電子盤行情，華夏國際大姜DJ2508合約（泥姜）6月24日盤中漲到5747元/噸，較開盤5568元/噸上漲274元，漲幅5.01%。此前這個合約從6321元/噸回落到5000元/噸左右震蕩，最近隨著主產區庫存“緊平衡”的消息傳出，加上對七八月極端天氣的預期，盤面出現先跌后漲的明顯波動，24日更是放量上漲，體現出市場資金對姜市多空邏輯的爭論。懂行的人都知道，盤面的波動反映了從業者對庫存消化節奏、天氣變化的判斷，每一筆交易背后，都有產區報價、出口情況和天氣預警的影響。電子盤和現貨市場聯系緊密，如6月23日昌邑洗姜市場價格因盤面回調下跌5-10分/斤，第二天又隨盤面反彈企穩，直接體現了資本對姜市預期的實時影響。

現在做生姜生意，處境還是有些不明朗，產區供需僵持，終端消費沒明顯起色，但出口又支撐著價格，到底什么時候該囤貨什么時候該出手？不少老姜商最近都在關注華夏國際大姜電子盤，就因為這里能看實時行情。前幾天跟安丘的姜商老張聊天，他恰好剛在華夏國際開了戶，嘴里一直念叨“后悔開戶開晚了”。“以前跑市場靠腿，現在看盤靠數據，”他說，“上次08合約跌的時候，我在盤面上看準時機鎖了價，線下出貨時每斤多賺了兩毛錢。”聽說現在開戶流程很簡單，用手機上傳資料就行，對做現貨的人來說，多了個了解市場的渠道。

姜市的行情什么時候能明朗？沒人能確定，但眼下能做的，是把產區報價、出口數據、盤面走勢這些信息綜合起來分析。想在當前的市場拉鋸中把握節奏，不妨去華夏國際電子盤開個戶，實實在在的行情擺在那里，買賣起來也更有底氣。