做生姜種植，想要收獲高產優質的姜塊，就要掌握生姜的需肥規律，生姜施肥規律是根據植物營養學的建立與發展延伸出來的，今天咱們看看植物營養學的發展歷史--植物營養學說發展：

第一階段：水營養學說

1640年，荷蘭科學家通過將一棵2.5kg的柳樹種在裝有90kg泥土的桶里，只澆雨水，經過5年的實驗，發現柳樹長到了76.66kg，泥土的重量大約少了56.7g，由于5年之內，水是加到桶內的唯一物質，所以他認為使柳樹生長的主要物質是水。因此提出了水營養學說。

（水與植物 圖片來源網絡）

第二階段：燃素學說

1750年后德國科學家通過盆栽試驗和植物分析得出結論，認為空氣、水、土、鹽、油和燃素等6種物質是植物養料的主要來源。

（燃燒的木材 圖片來源網絡）

第三階段：腐殖質學說

與燃素學說同期，德國科學家認為磷鉀是植物養分的主要來源，并且光照、空氣與植物生長是有著密不可分的關系存在，之所以水營養學說中的柳樹生長是因為它固定了一部分空氣和利用了光能的緣故。

（腐殖質 圖片來源網絡）

第四階段：礦質營養學說

1840年德國化學家李比希，在倫敦有機化學年會上發表了“化學在農業和生理學上的應用”論文，否定了腐殖質營養學說，提出了礦質營養學說，李比希認為，礦物質是營養植物的基本成分，進入植物體內的礦物質為植物生長和形成產量提供了必須的營養物質，而腐殖質是在有了植物以后而不是在植物出現以前出現在地球上的，因此植物的原始養分只能是礦物質。

有了李比希的礦質營養學說之后，在此基礎上，后續越來越多的人研究礦質營養成分，之后確定了各類植物生長所需要的養分元素種類在17種，即6種大量元素（碳、氫、氧、氮、磷、鉀）3種中量元素（鈣、鎂、硫）8種微量元素，鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鎳。這17種元素成為各作物生長所需的必要元素，但不是每一種植物都需要這17種元素，這就需要我們了解種植作物的需肥特點與規律，營養結合相應的需肥關鍵時期，就會起到事半功倍的效果，產量和品質就有了雙重保障。

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