第1周中國生姜周定基指數走勢圖

　　2023年第1周生姜周定基指數為635.23點，較2022年第52周787.05點相比，下降了151.82點，跌幅為19.29%；周環比指數為80.71點，下降了38.50點，跌幅為32.30%；周同比指數為305.22點，下降了63.93點，跌幅為17.32%。本周大姜產區市場貨源供應量維持正常水平，農戶出貨隨行，終端市場貨源在本周得到一定補充，整體需求有所降低，客商拿貨力度減退，多是按需挑揀合適貨源采購，價格下跌幅度明顯；市場有少量圓頭鮮姜供應，但因質量問題走貨一般，整體交易仍是以黃姜為主。