2021年第38周生姜周定基指數為311.13點,較2021年第37周299.19點,上漲了11.94點,漲幅為3.99%;周環比指數為103.99點,上漲了15.16點,漲幅為17.07%;周同比指數為29.17點,上漲了0.82點,漲幅為2.89%。本周大姜價格連漲四天后回歸平穩。受中秋備貨影響以及儲存商的介入,大姜價格出現難得的四連漲,但隨著中秋節日的臨近,客商備貨逐漸結束,交易氛圍回歸冷靜,價格小幅回調。