2017年8月生姜月定基指數為478.08點，較7月份指數上漲26.20點，上漲為5.80%。月同比指數為267.95點，比去年8月份價格指數高約2.7倍。由走勢圖表可看出，本月大姜價格較上月有明顯上漲，主要是由于安丘產區姜田受災引起農戶惜售，市場貨源供應不足，這種惜售情緒以燎原之勢傳到其他產區，導致整個大姜產區價格大幅上漲，市場需求雖然并未見增多，但是貨源短缺主導市場非正常上漲仍在繼續。上漲對于農戶來說帶來豐收的希望，但是非理性的價格上漲和捂貨惜售，將會給產業帶來負面影響，建議產業上的人理性交易。