5月31日行情綜述

　　2025年5月31日，今日山東產(chǎn)區(qū)大姜購銷較為活躍，終端市場和其他買家多在按需拿貨，成交價(jià)格穩(wěn)中有漲，下貨速度見快，行情呈現(xiàn)穩(wěn)硬態(tài)勢。

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　　昌邑琨福市場上貨200車左右，部分姜農(nóng)出貨意愿增強(qiáng)，今日供應(yīng)繼續(xù)增多，終端市場和其他買家拿貨需求也相應(yīng)增加，市場內(nèi)購銷兩旺，成交價(jià)格穩(wěn)中有硬，下貨速度穩(wěn)快，行情偏強(qiáng)震蕩，今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.80-4.00元/斤，主流洗姜價(jià)3.60-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市場上貨18車左右，供應(yīng)不多，受節(jié)日影響，采購商拿貨需求不旺，多剛需挑揀合適貨源采購，小販要價(jià)較為堅(jiān)持，交易速度不算快，交易價(jià)格暫無調(diào)整，行情平穩(wěn)運(yùn)行；黑埠子市場泥姜參考價(jià)2.00-3.00元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.50-2.80元/斤。

　　萊州呂村大姜市場上貨110車左右，供應(yīng)穩(wěn)步增加，姜農(nóng)隨行賣貨，終端批發(fā)市場采購需求也增加，拿貨積極，成交速度穩(wěn)中偏快，交易價(jià)格穩(wěn)定，行情未有明顯調(diào)整，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格3.50-3.60元/斤；市場外泥姜交易一般，加工廠挑揀拿貨，下貨速度不算快，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格2.70-2.80元/斤。

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜行情趨穩(wěn)運(yùn)行，姜農(nóng)要價(jià)較為堅(jiān)持，賣貨不積極，可供交易貨源總量不多，發(fā)市場客商按需拿貨，交易穩(wěn)中有快，姜價(jià)暫穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格上漲，姜農(nóng)多忙于農(nóng)活，多無暇出姜，待售貨源少，但買家（加工廠為主，批發(fā)市場為輔）采購需求增加，部分高價(jià)拿貨，提振行情上揚(yáng)，下貨速度快；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.40-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)2.40-2.80元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)大姜交易活躍有所降低，姜農(nóng)賣貨不積極，要價(jià)上撐，待售貨源不算多，加工廠和國內(nèi)市場客商多在挑揀合適貨源采購，成交量未有明顯增多，交易價(jià)格暫穩(wěn)，走貨有所放緩；優(yōu)質(zhì)洗姜3.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.40-2.50元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。

　　沂水產(chǎn)區(qū)生姜交易不算多，買家剛需拿貨，農(nóng)戶小批量出售，成交量有限，下貨速度不快，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.40-3.70元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。

　　莒縣產(chǎn)區(qū)生姜行情大穩(wěn)小動，姜農(nóng)賣貨不急，待售貨源總量一般，買家隨行拿貨，成交價(jià)格穩(wěn)定，下貨正常；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。