一、2025年3月份生姜出口概述：

　　2025年3月份，中國出口生姜（未磨的姜，下同）數量約為4.29萬噸，與2025年2月相比，環比增加約32.69%；金額約為5723萬美元，環比上漲約28.97%；平均單價為1333美元/噸，環比下降2.80%；與2024年3月份相比，出口數量同比減少約11.66%，金額同比下跌約8.08%，平均單價同比上漲約4.05%。

　　2025年3月份，已磨的姜（注釋見文尾）出口總量約為2768噸，與2025年2月份相比，環比增加約54.36%；金額約為793萬美元，環比上漲約58.68%。與2024年3月份相比，出口數量同比增加約80.87%，金額同比上漲約96.47%。

　　二、最近三年各月中國生姜出口走勢：

圖1：2022年3月份-2025年3月份各月生姜出口數量及金額

圖2：2022年3月份-2025年3月份各月生姜出口平均單價

　　三、3月主要出口國家和區域情況：

　　2025年3月份，自中國進口生姜的國家和地區中，前十位的是美國、荷蘭、阿聯酋、越南、馬來西亞、日本、韓國、加拿大、英國、巴基斯坦。

　　2025年3月份，自中國進口生姜的國家和地區中，按數量排名第一位是美國，數量約7177噸，同比增加約63%；金額約為870萬美元，同比上漲約62%；平均單價約為1212美元/噸，同比下跌約0.78%。

　　第二位是荷蘭，數量約5459噸，同比減少約14%；金額約818萬美元，同比下降約19%；平均單價約為1499美元/噸，同比下跌約6.36%。

　　第三位是阿聯酋，數量約4675噸，同比上漲約22%；金額約722萬美元，同比增加約29.17%；平均單價約為1545美元/噸，同比下跌約5.88%。

表一：2025年3月份中國生姜出口數據分析表

　　四、3月各省市生姜出口情況：

　　我國生姜出口省市中，排名前三位的依次為：山東省、云南省、廣東省，2025年3月份三地共出口生姜約3.76萬噸，占出口總量的87.72%。其中山東省出口總量較去年同期減少約17.39%，出口金額較去年同期減少約11.98%。云南省出口總量位居第二，出口總量較去年同期增加60.95%，出口金額較去年同期增加約16.54%。

表二：2025年3月份中國各省市生姜出口數據分析表

　　備注：

　　1、本文以主要出口規格——未磨生姜（除特殊指明外）為統計對象。

　　2、已磨的姜：包含鹽漬姜、脫水姜碎、冷凍姜絲、干姜粉、鹽漬生姜、凍姜泥塊、脫水姜粉等姜制品。

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