2025年4月份生姜行情回顧及展望

　　一、4月份交易行情回顧

　　4月份，產地種姜農忙，大姜市場上貨量雖然相比平時減少，但由于終端批發市場，加工廠等多是剛需采購，就此整體貨源量還是供大于求。而月內生姜行情隨產區上貨量的多少震蕩起伏，價格呈現偏弱，全月價差幅度大致有0.6元左右的下滑。南方小黃姜產區露地貨源逐漸減少，冷庫姜陸續上市，提振行情上揚，價格先漲后穩。

　　二、4月份生姜交易行情回顧及分析

　　1、大姜產區交易回顧

　　洗姜：昌邑市場月內行情疲軟偏弱，交易價格震蕩下滑。

2025年4月份昌邑大姜價格走勢圖

　　第一階段（4.1-4.10）產地種姜、姜農農忙等因素上貨量不算多，但采購商按需挑揀拿貨，下貨前快后緩，主流交易價格穩中走低。4月上旬主流交易價下滑1-2毛不等。

　　第二階段（4.11-4.20）由于4月上旬強風突襲，姜農集中修復種姜設施，市場貨源供應先多后少，下貨優快次緩，采購商拿貨節奏隨上貨量增減有快有緩，主流交易價格先弱再揚后穩，市場成交姜價有小幅上浮，4中旬價格交易有0.10元左右的浮動。

　　第三階段（4.21-4.30）集中農忙結束，市場貨源增加，在市場需求不旺的市場交易態勢中，市場需求萎靡，買家拿貨挑揀壓價，采購力度緩慢，成交好貨占比少，交易穩弱態勢；次貨下貨慢，交易的同時姜價打滾現象增多，造成成交價下滑2毛左右。

　　整個4月份產地生姜交易節奏因上貨量多少而有快有緩，主流行情在下滑過程中雖有小幅浮動，但大局走勢仍呈震蕩偏弱，月末弱勢收窄趨穩，交易價有5毛左右的落差。

　　4月份：優質洗姜價4.10-3.60元/斤；主流洗姜價3.75-3.10元/斤。

　　泥姜：安丘產區行情震蕩偏弱運行，交易價逐步走低。

2025年4月份安丘大姜價格走勢圖

　　4月份安丘市場上貨量，第一周105車，第二周140車，第三周115車，第四周130車，整體市場貨源供應量逐漸增加。市場貨源好貨占比較少，交易以一般及次貨為主。月初至月尾市場態勢，貨源由少增多，行情弱不禁風，一是姜農有序賣貨；二是采購商按需拿貨，終端消化緩慢，三是冷庫箱裝貨占比大，市場行情疲軟，價格走低。

　　4月份安丘泥姜：交易參考價格，優質姜2.65-2.20元/斤，一般泥姜2.25-1.85元/斤。

　　2、小黃姜行情回顧

　　小黃姜方面，主流行情：4月初小姜主產區，鮮姜基本掃尾、庫姜不認價，市場供應量維持一般水平，市場需求基本穩定，采購商按需拿貨，交易隨行，主流行情平穩；月中姜農有序賣姜，冷庫姜零星供應，市場上貨量不大，有一定需求，批發商拿貨隨行，成交價格穩中偏硬。主要原因：鮮姜掃尾、庫姜不認價，市場供應量不大，采購需求基本穩定，采購商剛需拿貨，成交以質論價。月末冷庫姜受成本支撐，整體貨源供應有限，市場需求雖然較穩，但批發商拿貨較為謹慎，下貨速度不算快，成交價格穩中偏弱。主要原因：市場需求不旺，買家謹慎、剛需拿貨。

　　云南文山產區月初以露地鮮姜供應為主，市場交易貨源寬松，采購有一定需求，行情平穩；隨著鮮姜及干庫姜供應的減少，同時冷庫姜存貨不掙錢，售貨意愿不高，市場供應偏緊，終端市場小批量采購，成交價震蕩走高后轉穩。二黃姜冷庫貨成交價格在3.00-3.50元/斤。

　　湖南汝城產區有序賣貨，市場上貨總量不大，好貨零星供應，問題姜占比較大，采購需求量有限，買家挑揀合適貨源，交易節奏不快，價格無明顯變化。小黃姜窖姜交易參考價在2.00-3.50元/斤。

　　安徽阜陽產區小黃姜行情偏弱震蕩，終端市場需求不旺，采購商拿貨不積極，姜農賣貨也不多，購銷清淡，實際成交價格穩中偏弱，走貨較慢；小黃姜主流泥姜2.40-2.70元/斤。

　　貴州安順產區姜農有序賣貨，冷庫姜少量供應，產地市場貨源雖然相對寬松，但終端市場需求穩定，發市場客商正常拿貨，二黃姜價格穩定，姜農有序賣貨，冷庫供應也有增多，待售貨源寬松，發市場客商需求穩定，拿貨意愿一般，購銷隨行進行，交易速度正常，行情穩中轉硬運行；二黃姜主流圓頭新姜參考價3.50-4.00元/斤。

　　3、批發市場行情回顧

　　大姜銷區市場方面：批發市場購銷不快，行情偏弱，價格走低。大姜月初市場供應寬松，終端以剛性需求拿貨，交易節奏不快，行情平穩見弱；月中市場到貨較多，下游買家按需謹慎拿貨為主，整體下貨不快，行情穩中偏弱震蕩，部分交易價格隨產區回落，行情疲軟不快，成交價階梯下滑。

　　小姜銷區市場方面：市場貨源供應偏緊，價格有上撐現象，但下游買家按需拿貨，其中云南和廣西姜走貨略好，購銷一般，交易無明顯變化，行情運行平穩。

　　4、出口行情回顧

　　2025年4月生姜出口訂單減少，主要原因國際貿易關稅戰打響，其中美之間貿易博弈加劇，而美國又是進口我國生姜前十位中的主要國家，由此出口美國生姜量較上月大幅縮減。盡管今年生姜價格相比往年同期大幅回落，但據出口企業信息反映，本月出口訂單數量不增反減。原因：一是巴西、泰國等產地姜上市，擠占歐美及東南亞等市場中國姜的份額；二是國際消費不景氣、買家的采購意愿不高；三是全球關稅貿易爭端復雜多變，市場波動加劇，對各個行業都產生了深遠的影響，生姜產業也未能幸免。三點因素共同影響，導致本月出口數量出現減少，采購需求不及正常年份。

　　有關信息顯示，4月上旬受關稅大戰影響，出口明顯減少，下旬中東南亞、歐美等需求形勢好轉，訂單量增多。

　　中東保鮮姜（100g）報價在5400元/噸左右，較上月下調1300元/噸；美國保鮮姜（150g）報價在6600元/噸左右，較上月下調1300元/噸；風干姜價格在9000元/噸左右，較上月下調2400元/噸。

　　三、2025年4月生姜行情分析與展望

　　大姜：

　　4月大姜行情疲軟，主要是市場上貨量整體供應寬松；受下游消耗乏力影響，采購商按需拿貨，且有挑揀壓價現象，導致市場交易態勢呈現萎靡不振，由此成交價格階梯下滑。

　　5月農忙結束，氣溫升高，市場貨源供應量會有所增加，但受制于經濟大環境及國際貿易關稅影響，國內外終端需求萎靡不振，消耗量偏低，預計按需拿貨仍是市場交易的主旋律。

　　同時需要關注期貨盤動向：

　　（1）5月合約交割貨，未驗收合格的姜，投放市場對行情究竟帶來多大影響？

　　（2）近日各合約上漲是否有持續性？對現貨能否產生提振？

　　以上影響如果沒有持續性，接下來假如沒有異常天氣和游資進場收儲，預計5月生姜交易仍是隨市場上貨量增減，而上下起伏，現貨整體趨勢大概率仍存在偏弱走勢。

　　小黃姜：

　　本月小姜多產區市場貨源上量減少，采購按需買貨，拿貨節奏隨上貨量多少快緩互動，行情強勢趨緩，價格硬中偏穩。

　　5月小黃姜庫姜供應啟動，但受存儲成本等因素影響，仍有惜售情緒存在，由此市場供應一時還不會太多，同時買家按需采購，預計小黃姜主流價格小幅震蕩的可能性較大。

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