2023年第45周生姜周定基指數1181.88點,較2023年第44周1232.84點相比,下跌了50.96點,跌幅為4.13%;周環比指數為95.87點,下跌了5.62點,跌幅為5.54%;周同比指數為268.83點,下跌了22.55點,跌幅為7.74%。本周大姜產區黃姜、鮮姜交易行情兩極分化,周內市場黃姜價格先穩后弱,初期客商拿貨挑揀好貨采購,價格運行還算平穩,但由于后期多轉向采購價格相對便宜的鮮姜貨源,黃姜走貨漸慢,價格也多有下探。且由于氣溫逐漸開始下降,周后期買家對于鮮姜多有搶貨表現。