2017年第21周生姜產區周定基指數為378.97,較上周上漲29.61點,漲幅為8.48%。由生姜指數周走勢圖表,我們可以看出,從第16周開始本輪漲勢,市場行情呈現持續向好態勢。本周多地開始農忙,市場進一步缺貨,搶貨現象頻發,價格進入快速上行通道。