5月20日行情綜述

　　2025年5月20日，今日山東產區大姜價格穩中有漲，供應總量較昨日略減，農戶賣貨略有減少，要價較硬，急需拿貨的買家高價跟進，整體交易速度偏快，行情延續穩硬態勢。

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　　昌邑琨福市場上貨130車左右，受高溫天氣影響，部分姜農暫緩賣姜，今日供應有所減少，發市場客商多是按需拿貨，采購相對較為積極，整體下貨速度穩快，行情偏好運行，交易價格無明顯變化；今日優質洗姜價3.50-3.80元/斤，主流洗姜價3.20-3.40元/斤。

　　安丘黑埠子市場上貨25車左右，農戶貨、箱裝貨和乳山姜均在供應，農戶貨占比少，買家采購較為積極，成交價格穩硬5分左右；交易市場站住7-8車其他貨源，賣家要價高，采購商無意高價跟進，未能成交，整體下貨速度偏快，行情偏強運行；黑埠子市場泥姜參考價1.80-2.80元/斤，其中，主流交易價格穩硬，成交區間2.30-2.50元/斤。

　　萊州呂村大姜市場上貨60車左右，供應較昨日持平，發市場客商采購較為積極，姜農要價普遍上撐，實際成交價格穩硬，下貨快，行情偏強運行；市場外泥姜交易活躍，出口加工廠拿貨力度仍大，姜農有惜售情緒，買家多高價跟進，交易價格穩硬，成交量大，走貨快；優質洗姜價格3.30-3.50元/斤，優質泥姜價格2.40-2.50元/斤。

　　萊蕪產區大姜價格穩定，姜農忙于其他農活，賣貨不多，待售貨源少，主要是終端市場批發商剛需挑揀合適貨源采購，成交量有限，走貨不快，行情無變化；優質洗姜價2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。

　　平度產區大姜價格上漲，加工廠采購需求增多，但姜農賣貨并不積極，供應緊張，買家普遍提價拿貨，泥姜交易價格上漲1-2毛；發市場客商拿貨量一般，因姜農要價上撐，成交價格跟漲1毛左右；優質洗姜參考價2.80-3.20元/斤，優質泥姜井口價2.00-2.20元/斤。

　　青州產區大姜洗姜交易穩快，發市場客商需求較為穩定，因供應偏緊，買家采購積極性提高，成交價格穩中有漲，行情偏強運行；泥姜交易較為活躍，加工廠需求量大，多在高價組織合適貨源，疊加農戶惜售，交易價格上漲，成交量穩增，下貨快，行情偏強運行；優質洗姜2.60元/斤左右，優質泥姜2.30-2.40元/斤，報價均為井口價。

　　沂水產區大姜交易穩快，姜農要價上撐，部分買家高價跟進，成交價格穩中有漲，成交速度見快，行情偏強運行；小姜需求未有增多，交易不溫不火，行情和價格穩定；優質大姜價格2.30-2.50元/斤，優質小黃姜價格3.30-3.50元/斤，報價均為泥姜。

　　莒縣產區大姜購下較為活躍，前來采購的買家增加，拿貨需求增多，交易量放大，姜農多惜售撐價，成交價格出現上漲，行情向好運行；優質大姜價格2.40-2.50元/斤，優質小黃姜價格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價。