2025年2月14日，今日山東產區大姜供應繼續增多，但總量增加有限，終端市場拿貨需求增多，供不應求提振產區交易加快，成交價格穩中有漲，購銷活躍，行情向好運行。姜農拿姜種增多，姜種交易量放大，行情暫穩。（為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：jiangwang51)

　　昌邑琨福市場上貨120車左右，姜農開始正常賣貨，供應有所增多，但受拿姜種影響，供應總量不大，終端市場批發商采購較為積極，需求出現缺口，提振交易價格上漲1毛左右，下貨偏快，行情偏強運行；姜農拿陸續開始拿姜種，姜種交易穩步增加，帶泥姜種參考價3.70-4.50元/斤；今日優質圓頭洗姜價4.00-4.20元/斤，主流圓頭洗姜價3.80-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市場15車左右，供應較昨日增多，但總量仍不多，發市場客商采購需求增多，買家拿貨積極，小販要價上撐，實際成交價格偏硬1毛左右，整體交易偏快，行情繼續偏強運行，圓頭泥姜主流價格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.00-3.30元/斤。

　　萊州呂村大姜市場上貨30車左右，農戶出售意愿不強，市場內供應依舊不多，經紀人多自行訂貨或調貨，主流交易價格和行情無明顯變化，下貨快；姜農開始拿姜種，姜種交易增多，帶泥姜種參考價4.00-4.80元/斤；優質洗姜價格4.00元/斤左右，優質泥姜價格3.00-3.10元/斤。

　　萊蕪產區大姜價格穩定，終端市場是采購主力，加工廠也開始拿貨，整體需求增加幅度不大，買家多是按需拿貨，待售貨源正常，交易隨行進行，價格和行情無明顯變化；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。

　　平度產區大姜價格穩定，待售貨源量一般，采購商隨行按需拿貨，需求未見增多，交易正常，行情暫無調整；姜農開始拿姜種，姜種交易活躍度提高，姜種參考價在3.50-4.00元/斤；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。

　　青州產區大姜行情以穩為主，待售貨源量不多，但終端市場和加工廠拿貨也不積極，成交量未有增多，交易價格變化不大，走貨一般；姜種交易開展，購銷量暫不多，外地客商多詢價問貨；優質洗姜3.10-3.20元/斤，優質泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。

　　沂水產區大姜購銷活躍度不高，買家采購需求增加有限，姜農賣貨雖不多，但貨源較易組織，成交速度未見加快，走貨一般，價格和行情以穩為主，小幅震蕩；優質大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報價均為泥姜。

　　莒縣產區生姜行情略顯清淡，詢價問貨的買家未有增多，姜農普遍不急，待售貨源寬松，交易價格并未有變化，走貨速度不快；優質大姜2.90-3.20元/斤，優質小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。