2月15日行情綜述

　　2025年2月15日，今日山東產區大姜供應小幅增多，上貨總量略少，受拿姜種影響，商品姜供應總量略顯不足，終端批發市場客商需求較為穩定，部分產區因供應緊張，提振價格上漲，交易穩中偏快，行情偏強運行。（為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：jiangwang51)

　　昌邑琨福市場上貨130車左右，供應略有增加，總量依舊不多，姜農多忙于拿姜種無暇賣姜，終端市場需求較為穩定，因供應缺口仍在，提振姜價上漲1-3毛不等，市場購銷兩旺，下貨快，行情繼續上漲；多數的姜農開始拿姜種，姜種交易較為活躍，帶泥姜種參考價3.70-4.50元/斤；今日優質圓頭洗姜價4.20-4.30元/斤，主流圓頭洗姜價3.90-4.10元/斤。

　　安丘黑埠子市場18車左右，姜農開始正常賣貨，小販下鄉增加，市場內泥姜供應繼續增多，當前主要是發市場客商正常拿貨，需求相對較好，采購也較為積極，成交速度快，交易價格穩硬，行情穩中偏強震蕩，泥姜主流成交價格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.00-3.30元/斤。

　　萊州呂村大姜市場上貨30車左右，姜農賣貨少，供應依舊不多，發市場客商需求較好，采購較為積極，成交比較快，但交易價格變化不大；買家多自行與農戶或冷庫進行訂貨，部分從其他產區調貨，成交多以質論價；姜農陸續開始拿姜種，主要是農戶間自行交易，交易量穩步增加，帶泥姜種參考價4.00-4.80元/斤；優質洗姜價格4.00元/斤左右，優質泥姜價格3.00-3.10元/斤。

　　萊蕪產區大姜價格基本穩定，姜農多隨行賣貨，供應正常，發市場客商多正常拿貨，需求有所增多，交易速度見快，成交量放大，購銷活躍，行情向好運行；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。

　　平度產區大姜交易活躍有所提高，終端市場恢復正常采購，買家多按需拿貨，姜農以隨行賣貨為主，供應相對寬松，成交量略有增加，下貨尚可，價格穩定，行情向好運行；姜農拿姜種增多，姜種交易量也放大，行情暫穩，姜種參考價在3.50-4.00元/斤；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。

　　青州產區大姜購銷正常，姜農雖開始拿姜種，但未影響商品姜供應，終端市場多按需拿貨，加工廠隨行采購，成交價格基本穩定，下貨尚可，行情以穩為主；姜農陸續拿姜種，多為姜農間姜種交易，成交價格暫無變化；優質洗姜3.10-3.20元/斤，優質泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。

　　沂水產區大姜行情穩定，待售貨源寬松，采購需求一般，買家多挑揀合適貨源采購，成交量未有增多，下貨速度正常，價格暫無明顯調整；優質大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報價均為泥姜。

　　莒縣產區生姜價格穩定，待售貨源總量一般，但能滿足買家的需求，供求基本平衡，交易正常，行情暫無調整，下貨正常；優質大姜2.90-3.20元/斤，優質小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。