供給不足， 姜價持續上漲
——2016年10月20日生姜市場行情綜述

繼昨日價格小幅上漲后，今天姜價持續上漲態勢，由于近期農戶忙于鮮姜采收，上貨量不大，老姜剩余量日漸減少，近期內市場供不應求的局面恐難以改善。

產區概況：

昌邑洗姜今日上貨量依舊不多，市場需求積極性高，價格持續上漲，宏大市場上貨量200車左右，走貨較快，今日價格上漲0.10-0.20元/斤，定制精品漲至3.40元/斤，優質洗姜報價3.00-3.20元/斤，一般的報價2.50-2.90元/斤。琨福上貨量平穩，今日不足100車，市場需求旺盛，價格繼續上漲，今日價格普遍上漲0.10元/斤左右。

安丘市場行情整體較為平穩，價格變化不明顯。今日黑埠子市場上貨量依舊較少，但走貨較快，今日報價暫時穩定，優質泥姜報價1.60-1.70元/斤，一般的報價1.30-1.40元/斤。 盛大市場上貨量一般，行情持續平穩，今日優質泥姜報價1.90元/斤左右，一般的和外貿泥姜報價1.50-1.70元/斤，鮮姜泥姜報價1.50元/斤左右，價格和昨天持平。

萊蕪產區受農忙影響，上貨量持續偏緊，今日寨里鎮精品洗姜價格小幅上漲0.10元/斤，其他品類價格維持穩定。青州地區老姜價格維持穩定，鮮姜價格略有上撐，今日報價1.30元/斤。其他產區今日價格和昨日基本持平。

綜上，受貨源供給量減少影響，姜價又開始有所抬頭，鮮姜價格亦保持穩中偏硬的趨勢。