2021年3月4日，近幾日氣溫有所回升，部分姜農開始下地農忙，今日山東各大姜產區貨源供應量稍有減少，采購買家拿貨積極性尚可，按需補充合適貨源，走貨速度穩快，部分產區市場價格稍有1毛左右的上浮，整體價格行情運行穩中顯硬。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨450車左右，走貨快，價格穩硬稍漲;昌邑琨福市場上貨260車左右，客商拿貨積極，整體走貨速度快，主流以下價格穩硬稍有上浮;峽山市場市場上貨180車，走貨一般，價格穩。

　　安丘黑埠子市場上貨5車左右，市場內貨源供應量不大，采購買家拿貨積極性尚可，走貨速度較昨日顯快，市場內交易價格暫時未見太大變動。目前市場內交易參考價格在2.80-3.00元/斤。

　　萊州大姜市場上貨150車左右，受周邊地區價格稍有上浮影響，當地姜農對于手中所持貨源，要價稍顯堅持，發市場客商剛需補貨，走貨速度以穩為主，價格暫穩。金大宏市場上貨80車左右，市場內貨源供應量與昨日基本持平，采購買家拿貨積極，整體走貨快，價格穩硬，稍有上調。目前萊州當地主流洗姜參考價格在4.10-4.20元/斤。

　　萊蕪產區交易未見明顯波動，周邊采購客商拿貨需求一般，多是按需定量采購，整體走貨速度一般，成交量不算大。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。平度產區行情運行持穩，姜種買家拿貨積極，走貨速度顯快，發市場客商多是按需補貨，交易隨行就市，價格基本保持穩定。目前當地優質洗姜參考價格在3.90-4.10元/斤，優質泥姜參考價格在3.30-3.40元/斤。

　　青州產區行情穩中有硬，發市場客商拿貨積極尚可，一般以按需補貨為主，姜種交易熱度未見，采購買家拿貨還算積極，整體價格維穩稍硬。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤，姜種交易參考價格在3.80-3.90元/斤。沂水產區行情穩定，買賣交易隨行為主，整體成交量不大，價格波動不顯。目前當地優質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區行情持穩，買賣雙方交易積極性一般，走貨不快，價格穩定。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。小黃姜姜種參考價格在5.00元/斤左右。

　　目前各大姜產區部分產區姜種交易基本結束，但其他地區姜種交易仍在有序進行當中，整體交易價格變動不大。各地參考價格如下：昌邑姜種交易參考價格在4.00-4.60元/斤，部分好質量姜種要價在5.00元/斤左右;青州地區優質姜種參考價格在3.80-3.90元/斤;萊州產區姜種參考價格在4.00元/斤左右;乳山產區姜種參考價格在3.30-3.50元/斤;唐山產區姜種參考價格在4.00-4.50元/斤。