2021年3月3日，部分地區受前期陰雨天氣影響，農戶暫時無法進地進行開溝等農忙，同時也受昨日價格上浮影響，各大姜產區市場貨源供應量較昨日增加明顯，發市場客商拿貨積極性尚可，多是按需補充所需貨源，整體走貨速度還算平穩，價格暫時沒有出現太大變動。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨600車左右，走貨快，價格持穩;昌邑琨福市場上貨400車左右，市場內貨源供應量較昨日明顯增加，客商拿貨積極，整體走貨速度穩快;峽山市場市場上貨180車，走貨一般，價格穩。

　　安丘黑埠子市場上貨8車左右，市場內人氣尚可，但多有詢價觀望之態，整體走貨速度不快，價格行情還算平穩。市場內交易參考價格在2.80-3.00元/斤。

　　萊州大姜市場上貨110車左右，市場內貨源供應量增加，采購買家拿貨積極性尚可，整體走貨速度以穩為主，價格持穩。金大宏市場上貨80車左右，市場內貨源供應量較昨日有所增加，走貨速度快，價格波動不顯。目前萊州當地主流洗姜參考價格在4.10-4.20元/斤。

　　萊蕪產區行情運行十分平穩，買賣交易隨行進行，多是周邊發市場買家剛需補貨為主，邊貿方面因訂單價格偏低，拿貨不多。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。平度產區價格未見明顯變動，發市場客商拿貨積極性尚可，拿貨多是維持剛需，姜種交易隨行進行，走貨情況較為平穩，價格運行穩定。目前當地優質洗姜參考價格在3.90-4.10元/斤，優質泥姜參考價格在3.30-3.40元/斤。

　　青州產區行情平穩運行，天氣有所轉暖，購銷情況還算順暢，采購買家按需拿貨發往市場，姜種買家拿貨積極性尚可，整體走貨速度以穩為主，價格未見明顯波動。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤，姜種交易參考價格在3.80-3.90元/斤。沂水產區購銷活躍度一般，周邊采購買家按需定量采購，整體走貨速度不算太快，價格持穩。目前當地優質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區行情持穩，買賣雙方交易熱情一般，多是按需采購合適貨源，走貨不是很快，價格波動不顯。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。小黃姜姜種參考價格在5.00元/斤左右。

　　目前各大姜產區隨氣溫的逐漸回升，姜種交易逐漸有所增加，整體交易價格變動不大。各地參考價格如下：昌邑姜種交易參考價格在4.00-4.60元/斤，部分好質量姜種要價在5.00元/斤左右;青州地區優質姜種參考價格在3.80-3.90元/斤;萊州產區姜種參考價格在3.80-4.50元/斤不等;乳山產區姜種參考價格在3.30-3.50元/斤;唐山產區姜種參考價格在4.00-4.50元/斤。