2025年第19周生姜周定基指數為507.50點,與2025年第18周的指數507.50點相比,上漲了10.48點,漲幅為2.07%;周環比指數為102.07點,上漲了4.21點,漲幅為4.30%;周同比指數為56.33點,上漲了0.88點,漲幅為1.59%。