當前大姜產(chǎn)區(qū)農忙進入中后期，但與往年不同，今年姜價并未因農忙而上漲，反而因需求不濟，部分產(chǎn)區(qū)大姜行情有回落表現(xiàn)。隨著產(chǎn)區(qū)農忙結束，姜農逐步恢復正常賣貨，新的利好在哪？又該如何出貨？

供應

儲存商：因為青苗期入儲成本價普遍偏高，同時在4、5月姜價走低較多，儲存商多數(shù)不敢收儲，截止到6月中旬，冷庫貨源庫存量明顯少于去年同期。

農戶：手中庫存量不少于去年同期，雖然25年大姜擴種，作為姜種消耗了一部分，但去年生姜總產(chǎn)量要比23年增多，同時25年生姜的正常消耗量較去年略減，而且儲存商收儲量也少，總體來看，姜農手中的貨源比24年同期要多。

需求

國內：采購主體雖然分為這3類：終端批發(fā)市場、姜制品初加工企業(yè)（以大姜為主）、深加工企業(yè)（主要采購是小姜），但生姜主要是通過批發(fā)市場的鮮食來消耗，加工需求比較少。截止到6月下旬，終端批發(fā)市場采購需求大部分時間都比較萎靡。

國外：采購的主要是鮮姜，受關稅戰(zhàn)、經(jīng)濟蕭條、中東熱戰(zhàn)、俄烏沖突的影響，盡管今年生姜價格較去年低，但是出口量并未比去年增加多少。雖然5月國外需求出現(xiàn)了明顯的提升，但進入6月，受訂單價格高及國外消耗偏慢影響，國外采購訂單又再次縮減。

影響因素

氣候：今年極端氣候依舊不少，目前多地已發(fā)生多次大風、強降雨天氣，雖然造成大面積受災減產(chǎn)，生姜長勢受到不同程度的影響，與正常年份相比，苗情略微差一些。如果在7、8月生姜主產(chǎn)區(qū)發(fā)生大面積的氣候災害（強降雨、臺風等），導致大面積減產(chǎn)，將會造成農戶和儲存商惜售，供應減少推動價格攀高。

人氣：儲存商認為后市有機會（主要就是姜區(qū)受災）介入收儲，或電子盤參與者收儲交割貨，需求大增，因此推動生姜行情上漲，上漲幅度還要根據(jù)災情及人氣的高低來確定。

需求：今年國內外市場受經(jīng)濟下行和國際環(huán)境不穩(wěn)定的影響，需求相對今年的價格來說，總量消化不及預期，若后期國內外市場需求趨于正常年份，對于生姜的需求擴大，將會提振價格和行情。

綜合以上，從供求關系來看，當前供應仍有一定壓力，建議姜農制定好出貨計劃，不宜將手中貨源全部用于賭漲后市，在快行、漲價時分批出售手中貨源。

對于儲存商來說，目前因成本限制，導致賣貨意愿不高，仍有意等待后市行情，因多數(shù)氣候災害出現(xiàn)在7月和8月這兩個月份，因此建議儲存商出貨時間8月之前。

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