進入10月中旬后，各大姜主產區都已進入出姜農忙期，現在各大姜市場內貨源供應量減少了許多，往年在挖姜農忙階段，生姜價格都會迎來一波好行情。而今年，姜價剛剛有了上漲的苗頭就偃旗息鼓了，究竟是為何？

　　首先，從黃姜來講，最近半個月，由于客商前期多在農忙前進行了提前備貨，終端市場不缺貨，再加上全國各地多點散發的公共衛生事件，即使各大產區因出姜農忙貨源供應減少，整體走貨也不快，價格也未出現上漲行情，以至于主流以下質量貨源出現價格下滑情況，持有好質量貨源的姜農寧愿拉長銷售時間，也不愿意低價處理，也就導致了市場優質貨源供應量極少，而主流貨價格下滑的情況。

　　其次，現在安丘各冷庫中還存著大量黃姜沒有消化，就算儲存商有心想要處理，但是因為成本壓制，一些儲存商不得不靠價等待；有些儲存商正準備收儲青苗，就目前青苗姜到庫價格平均要在3.00元/斤左右，還不包括紙箱費用，讓一些儲存商是心有余而力不足。

　　同時，我們中姜網在10月中旬對山東大姜產區進行了實地走訪，從走訪中了解到，今年受氣候異常影響，本季大姜有普遍減產情況。前旱后澇的天氣，讓新季生姜長勢參差不齊。山東產區在幼苗階段降雨很少，姜田出現干旱跡象，雖有人工澆水補充，但畢竟不如自然降水。最后就是八九月份生姜膨大期，又來了連續降雨天氣，大姜產區多數地塊受災，嚴重的地方甚至出現絕產情況。由此造成北方大姜產區出現了減產跡象，由于今年總體種植面積也是減少的情況，所以今年面積與產量已經可以確定為雙減年份。

　　雖然“雙減”已成定局，但是各位還要考慮到冷庫中還存著大量黃姜，小編建議建議諸位姜友及時關注行情和價格信息，謹慎操作，不可盲目跟風，要綜合多方面因素進行分析，不要妄下定論。

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