最近一段時間生姜市場交易可謂是冰火兩重天，價格方面老姜步步走低，行情方面新姜冉冉升起，未來生姜又會走勢如何？

　　黃姜走勢總結

　　縱觀2023年黃姜行情走勢，價格1-3月出現階梯升高，3-4月扶搖直上，4-6月平步青云，7-11月高位震蕩，11月至今連續回落。

　　假如把黃姜一路走來的行情分階段來解讀，從量價關系的角度來說，第一階段是量價齊升，第二階段是沖高盤整，第三階段高位整理，第四階段量少價落。

近一年昌邑洗姜價格走勢 (中姜網制作)

　　不管結局如何？就今年黃姜的大致走勢來看，23年黃姜高價持續時間，無論是環比還是同比，在歷史年份里占比時間都是最長。但黃姜后期的命運，卻由于惜售貨量后壓，結果被紅芽姜、青苗姜和庫姜擠出了上漲的車道。

　　新姜價格變化

　　新姜價格從東北出土鮮姜每斤不到兩塊；到山東泥姜的兩塊二三；再到安徽、河南出土姜的兩塊五六這種低開高走的形勢，又到目前新姜價格高不成低不就的局面。

新收獲的大姜 (中姜網攝)

　　老姜落新姜漲的原因

　　1、老姜和新姜價差大。新姜相比老姜具有價格優勢。

　　2、新姜被市場熱寵。新姜表相亮黃，受市場嘗鮮群體青睞。

　　3、新姜上市少。受成本影響，低價姜農惜售，多選擇入窖儲存。

　　今后行情將會如何發展？

　　現在還是處于新老姜價差逐步縮小，行情新老相互整合的時期。決定未來行情走勢的關鍵，還需買賣雙方一個量價磨合的過程，由此還需大家關注市場交易動態，密切觀察買賣供需心態。最后引用生意場一句話：“牛市是在市場恐懼無望、無人問津時產生，而熊市是在交易瘋狂追高、人聲鼎沸處降臨”。姜已不是單一的農產品，特別在資本介入后，使它具有一定的金融屬性，一波行情起落，預期首先從盤面體現，而后再落實于現貨。

　　在市場參與中，建議大家一定要克服行情漲時"貪"，跌時"懼"的弱點，保持理性心態，穩健操作，高賣低買。