生姜行情由前段時間的新老兩極分化，近期經過供需相互調整，價差逐步縮小，未來新姜能否走高？老姜還會不會出現轉機？

　　進入11月份以來，大家關注的焦點相聚在生姜新老價格變化。市場交易新姜快，老姜慢，是買家的喜新厭舊造成，還是賣家的感覺漲錢無望恐慌賣貨導致？

　　了解市場，走進市場......

昌邑琨福大姜市場 (中姜網攝)

　　還是先來說一下當前的生姜市場情況，當前留給老姜特別是庫姜的時間真的不多了，從當前市場內庫存黃姜的上貨量，也看出庫姜存儲商的焦急，畢竟當前市場對于庫存陳貨不利。

　　而且大家的關注點現在全集中在新姜方面，新姜低往高走，最近由硬轉穩；而老黃姜也許是相比新姜價格高，或許是好質量貨源少，不好組織的原因，昔日的香餑餑，也變成了如今的燙手山芋；庫姜就像被打入了冷宮的婉容皇后，不知是質量問題還是需求原因，其成交價越來越低。

　　主要是新老價差太大，好質量黃姜就市場消費渠道上，應該說還是相對新姜路子廣，就是新老價差把老姜打趴下了。

　　老姜新姜價格經過市場調整，以主流洗姜交易價來看，當前老姜報價3.80-4.50元/斤，而新姜報價3.80-4.20元/斤。二者價差幾乎同舟共濟。根據市場相互依存理論，在質量相當的新老商品共同交易期，價差相距在五毛至一元以內時，價格縮小的速度將會放緩，當縮小五毛之內時兩者或許產生相互支撐。

昌邑琨福大姜市場洗姜現場 (中姜網攝)

　　鑒于老姜與新姜的目前價差，理性來看，接下來時間好質量老姜或許迎來平穩，質量較差的老姜還有繼續下滑空間。此時新姜交易價格多為震蕩，重新尋找新的方向。

　　供求決定價格，當下市場，請理性看待新老姜交替的行情走勢！

　　更多行情信息，將于12月2日-3日在曲阜舉辦的“全國生姜行情研討會暨產銷對接與標準化種植技術論壇”上發布，歡迎報名參會！

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