2021年11月30日，今日市場貨源供應量普遍減少，客商拿貨意愿維持常態，挑揀好貨為主，下貨速度顯快，價格上漲兩毛左右。小姜產區交易尚可，窖姜剩余量不多，交易隨行進行，鮮姜采挖即將結束，農戶自己儲存為主；云南產區由于天氣狀況不佳，鮮姜采挖三分之一左右。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨300車左右，黃姜下貨快。昌邑琨福市場上貨150車左右，市場貨源供應量減少，客商多是選擇市場黃姜交易，下貨速度顯快，價格上漲1至2毛，冷庫黃姜及圓頭新姜交易顯清淡，走貨速度一般，價格平穩。峽山藝德龍市場上貨80車左右，好質量貨源價格穩硬。目前優質洗姜參考價格在2.20-2.30元/斤，新圓頭洗姜參考價格在0.60-1.20元/斤。

　　安丘黑埠子市場上貨7車左右，市場交易氛圍冷清，拿貨客商人數寥寥無幾，下貨速度緩慢，價格行情暫時運行平穩。目前市場內一般交易參考價格在0.60-0.70元/斤。

　　萊州大姜市場今日上貨120車左右，受昨日降雨影響，市場貨源供應減少，拿貨客上維持常態，下貨速度加快，價格上調兩毛左右，行情運行偏硬；金大宏市場上貨40車左右，上貨少，價格漲。目前萊州當地主流參考價格在1.30元/斤左右。

　　萊蕪產區買賣交易隨行進行，購銷氛圍尚可，賣家有序出售手中貨源，客商按需挑選合適貨源采購，行情運行暫穩，價格無明顯波動。目前當地優質洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤；圓頭泥姜好貨參考價格在0.50-0.60元/斤。平度產區買賣交易隨行進行，購銷氛圍尚可，賣家有序出售手中貨源，客商按需挑選合適貨源采購，行情運行暫穩，價格無明顯波動。目前當地優質洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤；圓頭泥姜好貨參考價格在0.50-0.60元/斤。

　　青州產區買賣交易隨行進行，購銷氛圍尚可，賣家有序出售手中貨源，客商按需挑選合適貨源采購，行情運行暫穩，價格無明顯波動。目前當地優質洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤；圓頭泥姜好貨參考價格在0.50-0.60元/斤。

　　沂水產區交易氛圍一般，農戶賣貨積極性尚可，發市場客商按需挑揀拿貨，需求不大，成交有限，走貨不快，價格暫時未見明顯變動。目前當地優質大姜參考價格在1.60元/斤左右，圓頭面姜交易價格在0.60元/斤左右。莒縣產區市場交易冷清，前來看貨客商零星，走貨速度緩慢，成交量有限，價格行情暫時平穩運行。目前當地面姜主流交易價格多在1.10元/斤左右，圓頭面姜成交價格在0.60元/斤左右。

　　云南羅平產區市場交易活躍度一般，前來看貨客商減少，農戶自己窖存為主，整體走貨量一般，價格暫時穩定。目前當地庫姜優質交易參考價格多在1.20元/斤左右，青苗姜交易價格在1.25元/斤左右。

　　貴州惠水產區鮮姜基本挖完，農戶多是入窖儲存，鮮姜交易量不大，外地客商前去拿貨減少，價格行情暫時平穩，圓頭姜預計冬至左右上市交易。目前當地中等貨源鮮姜參考價格在1.30-1.40元/斤。

　　湖南汝城產區交易活躍度尚可，鮮姜多是入窖儲存，交易量有限；窖姜剩余量不多，近期交易顯活躍，客商拿貨維持剛需，價格行情持穩。當地窖姜主流交易參考價格在3.00元/斤左右，一般鮮姜交易參考價格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜陽產區市場交易略有翹尾，鮮姜交易基本結束，周邊市場客商消化大棚鮮姜為主，走貨速度顯快，價格行情偏強運行。當地主流庫姜交易參考價格在2.00元/斤左右，當地精品小姜鮮姜價格在1.30元/斤左右。

　　云南文山產區前來儲存客商人數尚可，因天氣狀況不佳，出姜速度稍有受阻，整理交易量有限，價格暫穩。當地棕土小姜交易參考價格在0.90-1.00元/斤；紅土姜參考價格在1.00-1.20元/斤。

　　湖南雙牌產區鮮姜采挖預計一周左右結束，鮮姜交易零星，周邊市場少量走貨，農戶下窖儲存為主，價格行情持穩。目前當地鮮姜價格在1.20-1.50元/斤。