2021年1月2日，山東各大姜產區貨源供應有所增加，受市場前幾日無法交易的影響，發市場客商拿貨積極性較好，整體走貨速度尚可，交易開始逐漸恢復，但好質量貨源供應不多，多是一般貨源為主，價格稍有上浮。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨360車左右，走貨正常;昌邑琨福市場交易開始恢復，上貨210車左右，走貨速度顯快，價格上浮;峽山市場上貨100車左右，走貨正常。

　　安丘黑埠子市場交易清淡，上貨少，整體價格行情暫時未見明顯波動。

　　萊州大姜市場交易稍有恢復，市場內貨源開始有所供應，但上貨不多，整體交易量不大，行情運行穩硬。萊州金大宏市場上貨40車左右，客商拿貨積極性尚可，走貨速度尚可，價格稍有上浮。目前萊州主流洗姜參考價格在4.20-4.30元/斤。

　　萊蕪產區交易維持近期常態，農戶賣貨積極性一般，發市場客商拿貨量不大，一般貨源價格稍有上浮，整體行情運行持穩。目前當地一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。平度產區行情持穩，農戶出貨積極性一般，貨源供應量不大，采購買家拿貨需求維持常態，未見明顯增加，價格以穩為主。目前優質洗姜參考價格在3.70-3.90元/斤，優質泥姜參考價格在3.10-3.20元/斤。

　　青州產區走貨量一般，當地農戶貨源供應仍稍有受限，采購買家拿貨積極性尚可，價格行情稍有偏硬態勢。目前優質目前優質圓頭洗姜主流價格在4.00元/斤左右，優質圓頭泥姜價格多在3.20-3.30元/斤。沂水產區農戶賣貨積極性一般，貨源供應量維持近期常態，發市場客商按需采購為主，整體成交量不大，價格行情暫穩。當地優質圓頭大姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區行情穩定，可交易貨源不多，農戶出貨積極性不高，整體成交量一般，采購買家隨行拿貨，交易不快。目前優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。