近年來，興義市清水河鎮依托“清水河品甸”生姜品牌，引進3家生姜加工企業，對生姜進行深加工。企業的進駐既解決姜農銷路問題，又保障了姜農豐收不愁銷。眼下，正值生姜成熟季節，企業加工生姜忙。

　　走進清水河鎮貴州山水姜業發展有限公司，只見一輛輛貨車陸續駛入前來拉運生姜，加工車間內機器轟鳴，工人們有的正在操控機器洗姜、切姜，有的正在打包干姜片，大家各司其職，現場熱火朝天。

　　“從今年9月15日到現在，我們總共收購生姜3500噸，前期主要是以泡姜為主，主要銷往重慶和成都。現在整個場地里大概有1000噸的烤姜原料，這部分我們主要拿來生產干姜片和干姜粉。”貴州山水姜業發展有限公司董事長岑住海介紹。

　　據悉，清水河鎮是興義市實施小黃姜大面積種植的鄉鎮之一，1983年就獲得了國家外貿部出口免檢優質產品證書。2005年6月起，省農業農村廳認定清水河鎮品甸生姜基地為無公害生姜產地，同年7月申請注冊了“清水河品甸”生姜品牌；2009年，品甸生姜通過地理標志商標注冊。2021年，清水河鎮生姜種植達14200畝，帶動6000余戶群眾種植。

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