中國姜網(www.aixke.com)獲悉，“由于厄爾尼諾現象造成的氣候變化，秘魯的生姜采收延遲了近一個月，將于六月底開始采收。通常來說，生姜的采摘期從五月份開始，但高溫延長了夏季而成熟過程因此減緩，因此采收行動無法照往常時間進行。幸運的是，延遲采收并沒有影響產品的質量和大小。”Rainforest Organic Perú的Edwin Medrano確認道。

　　盡管采收延遲，秘魯的有機生姜前景仍然看好，因為不論產量還是質量都沒有受影響，出口商將會從中獲利。“我們的產量有所提高，而出口量也預計會增加，因為我們并沒有太多直接的競爭者。雖然我們開季時間和巴西一樣，但他們出口白色品種，而我們主要是黃色品種，因此市場是我們共享的。”Medrano確定地說道。

　　在這次競爭中我們看到的唯一弊端是價格受中國的影響很大，因為中國的生姜出口量占據了很大的市場份額，對價格有直接影響。近年來有機產品的需求不斷擴大，不過主要在歐洲和美國市場。我們所供應的有機生姜質量上乘，相信會得到消費者的青睞。”這位代言人總結道。

　　(來源：全球果蔬網 原標題：中國生姜大量出口促價格下降 秘魯生姜采收延遲近一個月)