中國姜網(www.aixke.com)訊 從北京新發地市場了解到，節日期間新發地市場蔬菜供應充足，整體價格平穩，但個別單品價格略有波動。如新蒜苔、新蒜、青蒜已經進入銷售尾期，價格隨之稍稍抬頭。

　　北京新發地統計部負責人介紹，節日期間，北京新發地市場蔬菜供應充足，品種豐富。隨著近期氣溫持續上升，給北方設施蔬菜帶來了非常有利的生長條件，特別是葉菜類的生長速度明顯加快，價格也下降最為明顯，從而帶動了前一階段蔬菜整體價格的下行趨勢。

　　不過，隨著5月份的到來，蔬菜的下降空間已經收窄，而前幾天部分主產地下雨降溫，影響了設施蔬菜的生長，再加上南北方蔬菜產地轉移接續的影響，從而使個別品種的價格出現了短期的波動。比如近期黃瓜價格上漲就是因為前階段遼寧朝陽地區出現降雨，使光照、溫度不足，影響了生長速度，產量有所下降造成的。

　　統計顯示，5月3日，新發地市場蔬菜加權平均價格為2.46元/公斤，相對4月30日的2.43元/公斤上漲0.03元，整體價格基本平穩。但個別單品價格略有波動，如黃瓜4月30日價格為2.2元/公斤，5月3日價格為2.7元/公斤;菜花4月30日為2.2元/公斤，5月3日為2.5元/公斤;散葉生4月30日為6元/公斤，5月3日為6.5元/公斤。

　　5月3日至4日，南方地區自西向東會出現一次大范圍降水天氣過程。隨著冷空氣東移南下，中東部多地迎來明顯降溫，局地降溫超14℃。而大風、降雨、降溫天氣勢必會給蔬菜的生長、采摘、運輸帶來一定影響，從而使個別品種的蔬菜價格出現短期波動。

　　不過，個別單品價格的短期波動，代表不了蔬菜整體價格的運行趨勢。近期蔬菜價格處在近5年同期價格的中間位置，屬于合理的價格區間。

　　(來源：新京報) 【原標題：節日期間新發地蔬菜供應充足，部分蔬菜價格出現小幅波動】