姜市交易不旺 價(jià)格偏弱下行
——2019年第28周行情回顧暨第29周行情預(yù)測(cè)

　　2019年第28周生姜交易行情回顧

　　2019年第28周(2019.07.07-2019.07.13），本周大姜貨源供應(yīng)相對(duì)充足，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性不高，需求小，成交一般，走貨穩(wěn)中顯慢，價(jià)格偏弱下行。南方窖姜走貨量不大，成交一般，價(jià)格穩(wěn)定，目前交易以姜母和仔姜為主，走貨較快，價(jià)格無(wú)明顯變化，行情運(yùn)行平穩(wěn)。北方小黃姜貨源供應(yīng)有所增加，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，交易正常，走貨平穩(wěn)，部分地區(qū)價(jià)格上調(diào)1毛左右。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿尚可，市場(chǎng)貨源供應(yīng)比較充足，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，需求小，成交慢，交易中有打滾現(xiàn)象出現(xiàn)，主流成交價(jià)格回落1毛左右，購(gòu)銷不活躍，行情不好。

　　宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2730車（上周2550車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1550車（上周1370車）左右，較上周增加360車左右。

　　如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.44元/斤左右，與第27周均價(jià)4.46元/斤左右相比，下跌0.64%；與去年同期均價(jià)3.02元/斤左右相比，上漲46.88%。

圖一 2019年第28周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘黑埠子市場(chǎng)周中以前市場(chǎng)貨源供應(yīng)一般，采購(gòu)商拿貨需求尚可，走貨正常，價(jià)格穩(wěn)中顯硬；周中以后貨源供應(yīng)有所增加，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性降低，走貨變慢，購(gòu)銷活躍度下降，價(jià)格下滑，行情疲軟。

　　黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)95車（上周70車）左右；下午上貨累計(jì)112車（上周86車）左右，較上周增加51車左右。

　　如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格基本平穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.95元/斤左右，與第27周均價(jià)基本持平；與去年同期均價(jià)1.85元/斤左右相比，上漲59.46%。

圖二 2019年第28周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情不高，整體成交有限，走貨平穩(wěn)，價(jià)格無(wú)明顯波動(dòng)。

　　青島平度產(chǎn)區(qū)周中以前貨源供應(yīng)一般，采購(gòu)商拿貨積極性尚可，走貨較快，周中價(jià)格上漲1-2毛左右，行情較好；周中以后貨源供應(yīng)維持常態(tài)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求降低，挑揀壓價(jià)采購(gòu)，整體走貨變慢，價(jià)格持穩(wěn)。

　　濰坊青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨意愿增強(qiáng)，可交易貨源稍有增加，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，成交正常，走貨平穩(wěn)，主流交易價(jià)格稍弱。

　　煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，有部分儲(chǔ)存商在市場(chǎng)收購(gòu)洗姜存庫(kù)，周末上貨量稍減，成交變慢，價(jià)格下落1毛左右。

　　臨沂沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，走貨較快，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)；莒縣產(chǎn)區(qū)可交易貨源不多，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，走貨平穩(wěn)，價(jià)格無(wú)明顯波動(dòng)。威海乳山產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不多，因價(jià)格未達(dá)到心理價(jià)位，農(nóng)戶賣貨不多，出口加工廠拿貨不積極，需求小，交易不活躍，走貨不算快，價(jià)格和行情暫穩(wěn)。農(nóng)戶出貨意愿一般，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情不高，整體成交一般，走貨不算快，價(jià)格和行情無(wú)變化。

圖三 2019年第28周云南生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)尚可，采購(gòu)商有序拿貨，成交正常，價(jià)格穩(wěn)中有漲。沂水產(chǎn)區(qū)可交易貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，交易正常，走貨平穩(wěn)。山東龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿不高，惜售情緒仍然存在，發(fā)市場(chǎng)客商不認(rèn)高價(jià)，拿貨不多，雙方交易顯僵持，購(gòu)銷不是很活躍，走貨不快，價(jià)格持穩(wěn)。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，成交正常，走貨平穩(wěn)。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿增強(qiáng)，可交易貨源增加，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，成交一般，走貨不算快，價(jià)格上漲1毛左右。

　　南方產(chǎn)區(qū)可交易貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場(chǎng)客商拿窖姜不多，姜母走貨尚可，整體價(jià)格持穩(wěn)。貴州產(chǎn)區(qū)仔姜交易已經(jīng)進(jìn)行一段時(shí)間，貨源供應(yīng)尚可，采購(gòu)商有序拿貨，走貨正常，優(yōu)質(zhì)仔姜價(jià)格在5.00-5.10元/斤。安徽阜陽(yáng)臨泉產(chǎn)區(qū)可交易貨源少，前來(lái)拿貨客商也不多，成交有限，走貨不快，價(jià)格上漲4-5毛左右。仔姜大概半個(gè)月后開始供應(yīng)。湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易仍然以姜母為主，貨源供應(yīng)比較充足，發(fā)市場(chǎng)客商正常拿貨，成交尚可，窖姜和姜母價(jià)格均持穩(wěn)，十幾天后本地仔姜即將上市交易。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售，要價(jià)比較高，窖姜貨源不好組織，價(jià)格上漲5毛左右，發(fā)市場(chǎng)客商不愿高價(jià)拿貨，轉(zhuǎn)向采購(gòu)姜母，導(dǎo)致姜母走貨較快，目前價(jià)格在2.20元/斤左右，姜母交易大概持續(xù)一個(gè)月左右。

　　3、生姜批發(fā)行情回顧

　　2019年第28周生姜銷區(qū)市場(chǎng)大姜價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，但是受季節(jié)性淡季和天氣影響，走貨不算快；各市場(chǎng)小黃姜到貨量尚可，成交正常，部分市場(chǎng)價(jià)格小幅上漲，走貨平穩(wěn)。

　　江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)到貨量正常，受降雨天氣影響，下游批發(fā)商按需拿貨，需求小，走貨偏慢，價(jià)格持穩(wěn)。甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格持穩(wěn)，因價(jià)格偏高，批發(fā)商高價(jià)拿貨吃力，多隨銷隨購(gòu)，走貨不快。遼寧銀州貿(mào)易果蔬市場(chǎng)因生姜交易進(jìn)入季節(jié)性淡季，整體成交不多，走貨較慢。

　　湖南衡陽(yáng)西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)本周價(jià)格暫穩(wěn)，批發(fā)商有序拿貨在，成交正常，走貨平穩(wěn)；湖南省長(zhǎng)沙市高橋大市場(chǎng)到貨量尚可，汝城姜價(jià)格上漲2毛左右，沂水姜價(jià)格上漲1毛左右，受持續(xù)陰雨天氣影響，市場(chǎng)交易一般，走貨不快。

　　2019年第29周行情分析及展望

　　大姜：

　　農(nóng)戶：本周農(nóng)戶出貨意愿尚可，各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)相對(duì)比較充足，預(yù)計(jì)隨著農(nóng)忙告一段落，下周貨源供應(yīng)可能會(huì)有所增加。

　　出口加工廠：目前仍處于出口淡季，加上目前姜價(jià)仍處于高位運(yùn)行模式，出口加工廠不愿高價(jià)拿貨，在消耗自身庫(kù)存貨源的同時(shí)，挑揀合適貨源少量拿貨，預(yù)計(jì)下周出口加工廠拿貨大幅增加的可能性不大，對(duì)生姜價(jià)格的提振作用有限。

　　國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：雖然銷區(qū)市場(chǎng)已經(jīng)逐漸接受了目前的姜價(jià)，但是因?yàn)楝F(xiàn)在是國(guó)內(nèi)生姜交易市場(chǎng)的季節(jié)性淡季，走貨并不是很快，預(yù)計(jì)下周成交量或會(huì)維持常態(tài)，交易量大幅增加的可能性不大。

　　中國(guó)姜網(wǎng)（www.aixke.com）分析師預(yù)計(jì)，近期行情持續(xù)震蕩偏弱運(yùn)行，隨著農(nóng)忙告一段落，下周貨源供應(yīng)或會(huì)有所增加，在沒(méi)有明顯利好因素提振的前提下，價(jià)格或仍將偏弱運(yùn)行。

　　小黃姜：

　　云南小黃姜交易零星；貴州小黃姜和二黃姜目前走貨很少，湖南產(chǎn)區(qū)交易仍以姜母為主，窖姜價(jià)格穩(wěn)定在一個(gè)相對(duì)較高的水平，部分客商不愿高價(jià)拿貨，轉(zhuǎn)到北方采購(gòu)貨源，北方小黃姜走貨加快，交易量放大，若下周客商拿貨需求不減，預(yù)計(jì)北方小黃姜價(jià)格仍會(huì)偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　貴州窖姜走貨量很小，交易以仔姜為主，走貨較快，目前優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格在5.00-5.10元/斤，隨著貨源供應(yīng)的增多，仔姜價(jià)格或會(huì)有所下降。湖南產(chǎn)區(qū)仍以姜母走貨為主，窖姜價(jià)格無(wú)明顯變化，十幾天后會(huì)有仔姜上市，預(yù)計(jì)下周窖姜價(jià)格仍姜持穩(wěn)，姜母價(jià)格有偏弱的可能。

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