姜價(jià)繼續(xù)下調(diào)，弱勢(shì)仍將延續(xù)?

　　——2018年第31周行情回顧暨第32周行情預(yù)測(cè)

　　一、2018年第31周生姜交易行情回顧

　　2018年第31周(2018.7.29-2018.8.4)，大姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格普遍走低1毛左右，貨源供應(yīng)多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求一般，出口加工廠采購(gòu)有限，成交不快，行情先弱后穩(wěn)。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)需求少，成交變慢，姜價(jià)穩(wěn)中有落，購(gòu)銷不旺。北方小黃姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)繼續(xù)增多，供大于求，姜價(jià)穩(wěn)中有落，行情偏弱。

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶本周賣貨量創(chuàng)春節(jié)后的新高，周初貨源供應(yīng)量持續(xù)增多，供大于求凸顯，姜價(jià)持續(xù)走低。隨著供應(yīng)量恢復(fù)正常，周末姜價(jià)止跌回漲。

　　大姜行情本就偏弱，而農(nóng)戶有意在大培土之前賣貨，導(dǎo)致貨源集中供應(yīng)，拖拽姜價(jià)走低。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商多按需采購(gòu)貨源，因其他產(chǎn)區(qū)行情偏弱，加之大姜供應(yīng)充足，拿貨積極性降低，影響交易活躍度。

　　與上周相比，宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在3250車(上周2500車)左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1990車(上周1640車)左右，較上周增加1100車左右。

　　如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格先落后漲;優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)2.78元/斤左右，但與第30周均價(jià)2.86元/斤左右相比，較上周走低2.99%，與去年同期均價(jià)3.22元/斤左右相比，下跌13.71%。

　　圖一 2018年第31周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)上周姜價(jià)持續(xù)走低，農(nóng)戶抵觸情緒較重，本周市場(chǎng)上貨源供應(yīng)減少，姜價(jià)止跌企穩(wěn)。

　　多數(shù)儲(chǔ)存商為規(guī)避后市風(fēng)險(xiǎn)，都在積極的減倉(cāng)，貨源供應(yīng)仍處在寬松的狀態(tài)。但集中性出貨打壓市場(chǎng)的現(xiàn)象未再發(fā)生，一定程度上緩解了短時(shí)供應(yīng)的壓力。

　　終端市場(chǎng)需求相對(duì)較穩(wěn)定，因姜價(jià)波動(dòng)頻繁，拿貨略顯謹(jǐn)慎，貨源供應(yīng)多時(shí)，挑揀采購(gòu)，供應(yīng)少時(shí)按需拿貨。

　　出口加工廠歐美訂單開始增多，但因訂單價(jià)格并不高，加工廠拿貨也多挑揀采購(gòu)合適價(jià)位的冷庫(kù)貨源，需求多未能提振大姜行情。

　　仔姜(紅芽姜)貨源供應(yīng)趨于穩(wěn)定，終端市場(chǎng)按需拿貨，購(gòu)銷平衡，走貨正常，姜價(jià)穩(wěn)定。

　　黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨10-15車，累計(jì)85車(上周81車)左右;下午上貨多在20-30車，累計(jì)165車(上周170車)左右，較上周累計(jì)減少1車左右。

　　如圖二所示：安丘市場(chǎng)大姜價(jià)格走低5分左右。優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在1.76元/斤左右，與第30周均價(jià)1.85元/斤左右，較上周走低4.28%;與去年同期均價(jià)2.06元/斤左右相比，下跌14.70%。

　　圖二 2018年第31周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)交易繼續(xù)維持不溫不火的狀態(tài)，貨源供應(yīng)寬松，出口加工廠和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)，需求不旺，成交雖有增多，但交易量有限，姜價(jià)暫穩(wěn)。

　　平度產(chǎn)區(qū)受昌邑、安丘大姜行情偏弱影響，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠挑揀壓價(jià)收購(gòu)，農(nóng)戶賣貨不多，購(gòu)銷不旺，成交少，行情弱勢(shì)維穩(wěn)。

　　青州產(chǎn)區(qū)受昌邑影響，周初洗姜價(jià)格走低1毛左右，農(nóng)戶怕跌出售依舊積極，供大于求的情況較多;周末國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求均有所增多，交易好轉(zhuǎn)，但姜價(jià)未有變化。

　　萊州產(chǎn)區(qū)姜價(jià)小幅波動(dòng)，培土農(nóng)忙加上姜價(jià)走低，農(nóng)戶賣貨不多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)需求雖多，但受行情偏弱影響，采購(gòu)商不敢高價(jià)收貨，行情震蕩運(yùn)行。

　　沂水和莒縣產(chǎn)區(qū)受昌邑、安丘行情偏弱影響，國(guó)內(nèi)采購(gòu)商降價(jià)收購(gòu)，姜價(jià)走低1毛左右，走貨不快。河北唐山產(chǎn)區(qū)行情依舊沒有太大起色，成交量少，走貨慢，姜價(jià)走低1毛左右。乳山產(chǎn)區(qū)姜價(jià)走低1毛左右，受主產(chǎn)區(qū)掉價(jià)影響，外貿(mào)加工廠降價(jià)收購(gòu)，部分農(nóng)戶讓價(jià)出售，行情不旺，成交量少。

　　圖三 2018年第31周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方產(chǎn)區(qū)供應(yīng)多，需求少，成交變慢，行情偏弱，姜價(jià)走低。臨沂沂水產(chǎn)區(qū)姜價(jià)走低1-2毛，農(nóng)戶和儲(chǔ)存商大量出貨(原因是手中貨源剩余多，銷售時(shí)間縮短，不在看漲后市)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求雖好，但供大于求行情持續(xù)，姜價(jià)被動(dòng)向下調(diào)整。煙臺(tái)龍口產(chǎn)區(qū)姜價(jià)弱穩(wěn)，受沂水姜價(jià)走低影響，當(dāng)?shù)匾騼r(jià)高(農(nóng)戶惜售要價(jià)堅(jiān)持)而交易量大幅縮減，成交貨源價(jià)格也有走低的表現(xiàn)，交易清淡，行情弱穩(wěn)。泰安寧陽和濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)因高溫農(nóng)戶賣貨不算多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商壓價(jià)挑揀采購(gòu)貨源，部分農(nóng)戶讓價(jià)出售，成交量尚可，交易隨行，行情以穩(wěn)為主。

　　南方產(chǎn)區(qū)姜價(jià)穩(wěn)中有落，需求減少，走貨變慢。云南產(chǎn)區(qū)貨源質(zhì)量變差，賣貨增多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求有限，姜價(jià)走低2毛左右，成交慢，行情偏弱運(yùn)行。安徽臨泉產(chǎn)區(qū)零星交易在進(jìn)行，成交以質(zhì)論價(jià)。湖南郴州汝城受沂水姜影響，采購(gòu)客商拿貨減少，農(nóng)戶依舊惜售，成交貨源少，走貨變慢，價(jià)格小幅波動(dòng)。湖南永州雙牌購(gòu)銷兩旺，姜價(jià)穩(wěn)定，走貨正常;姜母供應(yīng)較少，姜價(jià)穩(wěn)定。貴州惠水產(chǎn)區(qū)仔姜供求基本平衡，價(jià)格穩(wěn)定，走貨正常。

　　3、生姜批發(fā)行情回顧

　　2018年第31周銷區(qū)市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)中有落，需求不旺，走貨不及上周;小黃姜成交以山東貨源為主，姜價(jià)穩(wěn)中有落，走貨速度快慢不一。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)雖然高溫天氣比較多，市場(chǎng)走貨略有減緩，同時(shí)產(chǎn)區(qū)姜價(jià)的偏弱運(yùn)行，也影響市場(chǎng)成交價(jià)格，但總體平穩(wěn)為主。河北魏縣天仙果品市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)姜價(jià)隨產(chǎn)區(qū)下調(diào)1毛左右，在2.20元/斤左右，受高溫影響終端市場(chǎng)拿貨略有放緩，走貨不算快，交易尚可。江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)定，受天熱影響，終端市場(chǎng)拿貨量不多，消化速度顯慢，水洗大姜價(jià)格在2.00-3.00元/斤。

　　湖南衡陽批發(fā)市場(chǎng)小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，因南方產(chǎn)區(qū)貨源少，價(jià)格高，北方姜備受青睞，成交量大，走貨快，交易比較活躍，行情較好。湖北武漢四季美商貿(mào)城市場(chǎng)走貨正常，山東小黃姜價(jià)格在3.50-4.00元/斤，市場(chǎng)以大姜走貨為主，小黃姜和仔姜消化一般。廣西南寧海吉星批發(fā)市場(chǎng)大姜價(jià)格走低在3.30-3.50元/斤，但需求依舊不旺，走貨慢，交易不活躍。廣東東莞虎門因沂水小黃姜供應(yīng)增多，而終端消化有限，姜價(jià)普遍走低1毛左右。

　　二、2018年第32周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求正常，但采購(gòu)商拿貨謹(jǐn)慎;出口加工廠訂單雖多，但受制于成本，多挑揀采購(gòu)貨源;農(nóng)戶和儲(chǔ)存商賣貨依舊較多(因害怕姜價(jià)后市走低)，供應(yīng)充足，姜價(jià)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

　　預(yù)計(jì)下周出口加工廠采購(gòu)積極，但受制于訂單成本，提振價(jià)格的可能較小，僅能增加成交量。儲(chǔ)存商出售積極，貨源供應(yīng)仍比較寬松;農(nóng)戶隨行出貨為主，貨源供應(yīng)大幅增多的可能較小。

　　中國(guó)姜網(wǎng)(www.aixke.com)分析師預(yù)計(jì)，大姜行情以穩(wěn)為主，價(jià)格小幅波動(dòng)。若農(nóng)戶和儲(chǔ)存商繼續(xù)大量出貨，姜價(jià)或?qū)⒗^續(xù)走低。

　　小黃姜：

　　湖南產(chǎn)區(qū)受山東姜量大價(jià)低的影響，本地交易縮減，行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行;因農(nóng)戶惜售，貨源供應(yīng)量有限，預(yù)計(jì)下周姜價(jià)繼續(xù)持穩(wěn)運(yùn)行。云南姜量大質(zhì)量差，需求不濟(jì)，導(dǎo)致價(jià)格走低，經(jīng)過價(jià)格調(diào)整后，預(yù)計(jì)下周姜價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　北方產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)偏多，需求有限，所以姜價(jià)繼續(xù)走低，經(jīng)過調(diào)整，行情趨穩(wěn)，預(yù)計(jì)下周在農(nóng)戶和儲(chǔ)存商有序出貨的條件下，姜價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。若貨源繼續(xù)大量增加，姜價(jià)不乏繼續(xù)下跌的可能。

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