貨源持續(xù)增多，姜市歸向何處？
——2018年第30周行情回顧暨第31周行情預(yù)測(cè)

　　一、2018年第30周生姜交易行情回顧

　　2018年第30周(2018.7.22-2018.7.28），大姜產(chǎn)區(qū)行情延續(xù)弱勢(shì)，農(nóng)戶(hù)貨源供應(yīng)繼續(xù)增多，國(guó)內(nèi)批發(fā)商壓價(jià)挑揀采購(gòu)，成交變慢，行情偏弱。出口加工廠(chǎng)的訂單有所增多，使用冷庫(kù)貨源，成交量大，交易尚可。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)高價(jià)抑制需求，姜價(jià)穩(wěn)定，行情趨穩(wěn)。北方小黃姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)依舊偏多，成交價(jià)格穩(wěn)中有落，成交量大，走貨尚可。

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)周初受安比臺(tái)風(fēng)影響，市場(chǎng)貨源供應(yīng)不足，短時(shí)提振姜價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行。之后隨著農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨的增多，姜價(jià)向下調(diào)整，交易活躍度也明顯降低，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商拿貨謹(jǐn)慎，挑揀壓價(jià)采購(gòu)貨源，行情偏弱運(yùn)行，姜價(jià)走低1毛左右。

　　目前農(nóng)戶(hù)看漲心態(tài)不再，看跌情緒在逐步涌現(xiàn)，從上周開(kāi)始農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨意愿明顯增強(qiáng)，貨源供應(yīng)的增多，拖拽萎靡的行情向下運(yùn)行，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)客商也因姜價(jià)走低，拿貨愈發(fā)謹(jǐn)慎，也打壓大姜行情。

　　與上周相比，宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2500車(chē)（上周2950車(chē)）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1640車(chē)（上周1690車(chē)）左右，較上周減少400車(chē)左右。

　　如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格震蕩下行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)2.86元/斤左右，但與第28周均價(jià)2.94元/斤左右相比，較上周走低2.43%，與去年同期均價(jià)3.26元/斤左右相比，下跌12.14%。

圖一 2018年第30周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)臺(tái)風(fēng)“安比”未對(duì)交易造成影響，反而行情萎靡導(dǎo)致黑埠子市場(chǎng)上貨增至35車(chē)左右，姜價(jià)連續(xù)兩天向下運(yùn)行，整體行情偏弱運(yùn)行，交易偏慢。

　　農(nóng)戶(hù)雖不認(rèn)可當(dāng)前價(jià)格，受行情偏弱影響，認(rèn)價(jià)賣(mài)貨的農(nóng)戶(hù)有所增多，供應(yīng)開(kāi)始增加。儲(chǔ)存商仍在大量出貨，冷庫(kù)貨源供應(yīng)充足，主要是由出口加工廠(chǎng)采購(gòu)后加工訂單；雖然近期中東訂單和歐美訂單下放增多，需求量放大，但因冷庫(kù)貨源供應(yīng)充足，貨源成交價(jià)格仍維持在1.50-1.70元/斤，未對(duì)大姜行情產(chǎn)生提振作用。

　　仔姜（紅芽姜）價(jià)格出現(xiàn)上漲，貨源供應(yīng)尚可，但終端市場(chǎng)批發(fā)商采購(gòu)量較多，拿貨積極，成交較快，行情相對(duì)較活躍。

　　黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨10-15車(chē)，累計(jì)81車(chē)（上周105車(chē)）左右；下午上貨在20車(chē)以上，累計(jì)170車(chē)（上周137車(chē)）左右，較上周累計(jì)增加9車(chē)左右。

　　如圖二所示：安丘市場(chǎng)大姜價(jià)格明顯走低。優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在1.85元/斤左右，與第28周均價(jià)1.85元/斤左右，較上周持平；與去年同期均價(jià)2.08元/斤左右相比，下跌11.06%。

圖二 2018年第30周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨意愿強(qiáng)，但認(rèn)價(jià)出貨的不多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商因大姜行情偏弱，也多挑揀采購(gòu)，出口加工廠(chǎng)按需拿貨，成交量不大，姜價(jià)繼續(xù)持穩(wěn)，走貨不快。

　　平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)手中貨源本不算多，并不急于賣(mài)貨，加之姜價(jià)不高及行情偏弱，貨源供應(yīng)更是少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商少量按需拿貨，出口需求不多，交易雖不多，但姜價(jià)穩(wěn)定。

　　青州產(chǎn)區(qū)姜價(jià)走低1毛左右，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨意愿強(qiáng)，貨源供應(yīng)多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商挑揀采購(gòu)，交易不太活躍；出口加工廠(chǎng)采購(gòu)冷庫(kù)貨源，交易速度一般，成交價(jià)格穩(wěn)定在1.50-1.70元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)抵觸姜價(jià)走低而減少賣(mài)貨，導(dǎo)致市場(chǎng)供小于求持續(xù)，雖然其他產(chǎn)區(qū)姜價(jià)走低，但本地因貨源少出現(xiàn)1毛左右的上漲，成交變快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　沂水和莒縣產(chǎn)區(qū)受行情偏弱影響，整體走貨不快，但價(jià)格暫沒(méi)有出現(xiàn)明顯調(diào)整，需求不旺，成交略慢，交易隨行。河北唐山產(chǎn)區(qū)交易延續(xù)不溫不火的態(tài)勢(shì)，采購(gòu)客商少，成交少，行情弱勢(shì)維穩(wěn)。乳山產(chǎn)區(qū)姜價(jià)雖走低，但因行情偏弱，農(nóng)戶(hù)出售意愿有所松動(dòng)，出口加工廠(chǎng)拿貨減少，交易量不多，走貨慢，交易清淡。

圖三 2018年第30周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　北方產(chǎn)區(qū)貨源偏多，需求小幅增加，成交快，姜價(jià)穩(wěn)中有落。臨沂沂水姜農(nóng)在安比臺(tái)風(fēng)過(guò)去之后大量出貨，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求增加有限，批發(fā)商趁機(jī)壓價(jià)拿貨，主流成交價(jià)格偏弱1-2毛左右，且價(jià)格混亂；目前儲(chǔ)存商也想出手貨源，但卻因農(nóng)戶(hù)貨而無(wú)法成交。煙臺(tái)龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)惜售要價(jià)堅(jiān)持，成交多為優(yōu)質(zhì)貨源，好貨價(jià)格較上周上漲1毛左右，僅有少數(shù)客商采購(gòu)，多數(shù)客商都在沂水采購(gòu)主流及以下貨源，本地交易清淡，行情暫穩(wěn)。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)姜農(nóng)讓價(jià)銷(xiāo)售，批發(fā)商拿貨量有所增多，成交量大，走貨快，姜價(jià)暫穩(wěn)。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)受天熱影響，交易少，姜價(jià)穩(wěn)，購(gòu)銷(xiāo)不活躍。

　　南方產(chǎn)區(qū)需求一般，行情穩(wěn)定，走貨不算快。云南產(chǎn)區(qū)、安徽臨泉、四川眉山產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)少，采購(gòu)客商多為周邊省市，交易量不多，走貨不快，行情清淡。湖南郴州汝城農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨不積極，國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)客商因消化緩慢而減少拿貨，需求略顯不濟(jì)，姜價(jià)暫穩(wěn)運(yùn)行，走貨不快。湖南永州雙牌農(nóng)戶(hù)有序賣(mài)貨，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)，交易平穩(wěn)運(yùn)行，姜價(jià)暫無(wú)明顯變化；姜母交易量不多，價(jià)格穩(wěn)定。貴州惠水產(chǎn)區(qū)仔姜價(jià)格平穩(wěn)，主要是本省及湖南批發(fā)商采購(gòu)，成交量大，走貨尚可。

　　3、生姜批發(fā)行情回顧

　　2018年第30周銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨正常；小黃姜價(jià)格穩(wěn)中有落，優(yōu)質(zhì)貨快，行情穩(wěn)。仔姜價(jià)格穩(wěn)中有落，銷(xiāo)量較大。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)受暴雨影響，周初交易受阻，周中交易恢復(fù)，終端采購(gòu)商按需采購(gòu)，需求穩(wěn)定，走貨一般，交易正常。河北魏縣天仙果品市場(chǎng)姜價(jià)穩(wěn)定，終端市場(chǎng)商販按需拿貨，交易正常進(jìn)行，行情平穩(wěn)。

　　湖南邵陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)貴州仔姜因供應(yīng)增多走低，價(jià)格4.00元/斤左右；受山東產(chǎn)區(qū)影響小黃姜泥姜價(jià)格走低2毛左右，市場(chǎng)交易未見(jiàn)變化，走貨正常，行情平穩(wěn)。湖南衡陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)走貨還比較快，因?yàn)楸臼∝浽磧r(jià)格高，終端市場(chǎng)多采購(gòu)價(jià)位稍低的山東小黃姜，成交量大，貴州仔姜價(jià)格穩(wěn)定。湖北武漢四季美商貿(mào)城市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨一般，主流成交價(jià)格在3.00元/斤左右，山東仔姜需求量，走貨快。福建廈門(mén)江頭批發(fā)市場(chǎng)本地小黃姜走貨一般，價(jià)格在4.50元/斤左右。廣東虎門(mén)富民批發(fā)市場(chǎng)姜價(jià)穩(wěn)定，精品貨源走貨較好，其他貨源消化一般。

　　二、2018年第31周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周農(nóng)戶(hù)和儲(chǔ)存商繼續(xù)大量出貨，賣(mài)貨意愿強(qiáng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商多挑揀壓價(jià)采購(gòu)，減少拿貨量，打壓姜價(jià)偏弱運(yùn)行。出口加工廠(chǎng)需求雖有增多，但因貨源供應(yīng)充足，無(wú)法提振大姜價(jià)格。

　　預(yù)計(jì)下周冷庫(kù)貨源供應(yīng)仍不會(huì)減少供應(yīng)，但出口加工廠(chǎng)需求的增多，將會(huì)在一定程度上提振了冷庫(kù)姜的行情。農(nóng)戶(hù)大培土陸續(xù)開(kāi)始，農(nóng)忙階段姜農(nóng)賣(mài)貨或有減少可能。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)商按需采購(gòu)，需求一般，壓價(jià)挑揀采購(gòu)或仍會(huì)比較普遍。

　　中國(guó)姜網(wǎng)（www.aixke.com）分析師預(yù)計(jì)，大姜價(jià)格和行情以穩(wěn)為主，隨上貨量多少波動(dòng)。不排除貨源持續(xù)增多，姜價(jià)走低的可能。

　　小黃姜：

　　湖南產(chǎn)區(qū)因終端市場(chǎng)走貨變慢，批發(fā)商拿貨減少，姜價(jià)趨穩(wěn)運(yùn)行；農(nóng)戶(hù)仍有惜售情緒，預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格以穩(wěn)為主，成交量不會(huì)太多。其他產(chǎn)區(qū)行情小幅波動(dòng)，成交以質(zhì)論價(jià)。

　　北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)和儲(chǔ)存商繼續(xù)拋售貨源，供大于求凸顯，只能通過(guò)姜價(jià)走低來(lái)平衡。下周農(nóng)戶(hù)和儲(chǔ)存商若因不看好后市，而繼續(xù)大量出貨，那姜價(jià)仍有下跌可能，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求雖好，但供應(yīng)過(guò)多，仍將打壓姜價(jià)。

【本網(wǎng)信息未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載！】