2025年1月21日生姜行情綜述

　　2025年1月21日，今日山東產區圓頭大姜價格上漲，姜農賣貨開始減少，供應緊張，買家拿貨需求仍較多，采購積極提振交易加快，行情偏強運行。小黃姜節前備貨開始收尾，成交量依舊較大，成交價格穩定，走貨穩快，行情以穩為主。（為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：jiangwang51)

　　昌邑琨福市場上貨220車左右,供應較昨日略增，隨著春節的臨近，物流的停運，終端市場客商在進行最后的備貨采購，需求增加，交易明顯加快，出現搶貨現象，成交價格上漲1-2毛，購銷兩旺，行情偏強上漲；今日優質圓頭洗姜價3.90-4.10元/斤，主流圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市場上貨12車左右，供應減少，小販要價硬，發市場客商仍有備貨需求，采購依舊積極，多高價跟進，成交價格上漲1毛左右，成交速度較快，行情偏強上漲，主流價格在2.50-2.90元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.80-3.20元/斤。

　　萊州呂村大姜市場上貨50車左右，供應不及昨日，年關臨近姜農賣貨減少，發市場客商備貨需求也開始減少，但采購依舊較為積極，整體成交速度較快，交易價格穩硬，行情偏強運行；圓頭洗姜優質洗姜價3.80-4.00元/斤，圓頭泥姜主流價格2.80-3.00元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，價格穩，圓頭優質洗姜價4.10元/斤左右。

　　萊蕪產區圓頭大姜交易較為活躍，待售貨源一般，終端市場備貨需求增加，發市場客商多在積極采購，成交速度快，交易價格穩硬，行情偏強運行；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。

　　平度產區圓頭新姜購銷兩旺，終端市場備貨需求增多，買家采購較為積極，姜農隨行賣貨，成交量大，走貨快，實際成交價格穩硬，行情偏強運行；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。

　　青州產區圓頭新姜行情偏強運行，待售貨源一般，姜農開始減少出售，發市場客商在進行年前最后的備貨采購，購銷兩旺，成交量仍較大，走貨快，價格硬；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。

　　沂水產區新黃姜購銷活躍，姜農仍多隨行出售，供應相對寬松，發市場客商備貨積極，成交量大，交易偏快，行情偏強運行，成交價格穩硬；優質圓頭大姜2.80-3.00元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。

　　莒縣產區圓頭新姜供應有所減少，采購商拿貨積極，購銷兩旺，成交速度偏快，價格穩硬，行情偏強運行；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。

　　安徽阜陽產區小黃姜圓頭新姜交易增多，終端市場多進行備貨采購，交易量放大，成交速度變快，價格穩定，走貨變快，行情穩硬運行；大姜交易一般，供求平衡，價格和行情以穩為主；圓頭小黃姜主流泥姜3.30-3.50元/斤，圓頭大姜主流泥姜價在2.50-2.80元/斤。

　　湖南汝城產區圓頭新姜價格穩定，貨主有序出貨，供應正常，買家按需拿貨，購銷隨行，交易總量一般，行情暫無明顯調整，走貨尚可；小黃姜圓頭新姜價在2.00-2.50元/斤。

　　貴州安順產區二黃姜窖姜購銷火熱，姜農仍隨行賣貨，供應正常，賣家在進行最后的備貨，年前交易收尾，交易量大，走貨快，價格平穩，行情穩硬運行；二黃姜一般圓頭新姜參考價2.50-2.60元/斤。

　　云南文山產區節前鮮姜交易收尾，姜農多忙于過節，賣貨時間減少，供應減少，終端市場進行備貨采購，成交量先多后少，整體走貨有所加快，價格和行情以穩為主；二黃姜紅土新姜價格在2.00-2.50元/斤。