2023年姜價開門紅，隨后行情調整震蕩，未來生姜是漲是掉？我們生姜人對今后的行情判斷都有哪些依據呢？哪些因素直接或間接影響本年度生姜走勢？

　　1、種植面積

　　往往種植面積的變化，對生產總量的多與少會有直接影響，而生產總量的多少，對價格又有直接影響。價格高就會擴種，擴種的結果生產量就會大，產量大價格就會落；反之價低減種，減種生產量小，價格就高。總之，價格圍繞量，量圍繞價格，周而復始。因此種植面積的增減是影響生姜總供應量的決定因素之一。再結合最近幾年生姜種植面積的變化，來說明面積、產量、價格的關系。例如2020年生姜價格高，造成2021年擴種，擴種收獲量就大，量大姜賤，姜賤傷農，導致2022年種植面積下降明顯、面積減少生產量小，結果下半年階梯上漲。可見種植面積直接影響生產量，生產量又直接影響行情。需要大家關注2023年生姜擴種幅度。

　　2、氣候影響

　　關注溫度、澇災、旱災等變化對產量、質量的影響；比如2019年山東產區中期受干旱與后期階段性低溫影響，導致單產量下降。2021年挖姜季北方產區斷崖式降溫，生姜受凍、質量下降。2022年生姜種植期，部分主產區遭遇倒春寒，推遲種植，影響出苗率，以及生長中期北澇南旱，造成生姜減產；以上年份的氣候變化都對當年生姜長勢、產量、質量造成了影響。提醒各位姜農關注2023年生姜生長季節氣候趨勢。

　　3、供需關系

　　簡要的說就是市場供應量與市場需求量，那么供應量與產地面積和單產密不可分，面積和產量，決定著年度總供應量的多少，就供應量來說它是隨收益高低而變動的。整體需求要看市場消化水平，生姜是老百姓一日三餐不可或缺的生活必需品，消費頻率高，但需求量在一般情況下還是較為穩定的。例如2021年生姜因生產量大，造成市場長時間供大于求，導致價格下跌。再如2022年由于減種減產，姜農惜售，助推了新姜漲錢。在2021年和2022年這兩個相近的年份，挖姜季節就供應量與價格對比，一年是貨多，價格低至幾毛1斤，一年是貨少，價格高到1斤3塊左右。那么由此看出供應量是影響年度價格的主要因素。

　　4、生姜屬性

　　目前生姜已不是單純的一種調味品，它不僅具有金融屬性和存儲價值，還具有藥食同源的功效，不僅引起姜農、冷庫主、出口商，進口商的存儲，而且還吸引了大量的行業外資金參與。從中說明生姜價格的變化，不僅受供求關系的影響，還受買賣的情緒推動。

　　5、人氣影響

　　人氣是受以上4方面因素共振下而形成的結果，人氣形成的因素，如種植面積的增減，氣候的變化、產量的大小、價格的高低，對人氣的形成和聚散較為重要，由此人氣既能提振行情，還能抑制行情。

　　總之，以上5點因素，不但影響年度性生姜行情的走勢，而且對姜價走勢影響具有助推、平抑、雙向調解作用。

　　建議：老姜根據儲存質量逢高賣貨，新姜好質量貨源繼續等待高價。為安全起見，我們本著以穩盈利的原則，建議根據質量分批出售：

　　第一利用好拿姜種期間姜種價高支撐行情的效應，以賣泥姜為主。

　　第二關注夏秋氣候變化，酌情賣貨。

　　第三抓住后期生姜青黃不接或新姜圓頭之前的關鍵時刻，果斷賣姜。

　　但是需要提醒的是，一定掌握好每波行情的漲掉火候，逢高價、逢快行見機行事。