2021年11月8日，北方鮮姜交易基本結束，農戶自行入窖及入庫收儲為主；由于昨日降雨影響，黃姜出貨受阻，市場貨源供應減少，發市場客上拿貨積極性一般，價格行情穩弱運行。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨180車左右，上貨不多，走貨平穩；昌邑琨福市場上貨150車左右，貨源供應量不多，客商拿貨維持剛需，下貨速度穩快，價格行情暫時穩定。新姜交易量不大，成交多是以質論價。目前主流洗姜參考價格在2.00-2.20元/斤；青苗洗姜參考價格在0.50-1.10元/斤。

　　安丘黑埠子市場上貨4車左右，市場貨源供應量極少，拿貨客商零星，下貨速度緩慢，交易量有限，價格行情暫穩。市場內主流交易參考價格在1.10-1.20元/斤。

　　萊州大姜市場今日上貨10車左右，由于昨天降雨，黃姜拿貨受阻，市場交易零星。價格持穩；金大宏市場今日上貨20車左右，上貨不多，價格穩定。目前萊州當地主流參考價格在2.20元/斤左右。

　　萊蕪產區行情無明顯波動，農戶寧忙基本結束，僅剩個別地塊沒有出完，拿貨客商不多，走貨速度一般，價格暫時維持穩定。目前當地一般質量洗姜參考價格在1.30元/斤左右。平度產區鮮姜交易結束，農戶多數已入窖儲存；黃姜交易活躍度較清淡，客商拿貨積極性不高，下貨速度不快，價格下滑一毛左右。目前當地優質洗姜參考價價格在1.60-1.70元/斤，優質泥姜參考價格在1.00-1.10元/斤。

　　青州產區市場交易活躍度尚可，多是發市場客商拿貨為主，入庫收儲已經結束，整體走貨速度尚可，價格行情暫時穩定。目前當地優質洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤；地頭鮮姜參考價格在0.30-0.40元/斤。

　　沂水產區買賣交易隨行進行，發市場客商拿貨需求不多，成交不快，走貨一般，價格暫時穩定，行情未見明顯變動。目前當地優質大姜參考價格在1.60元/斤左右，鮮姜主流交易價格在0.80元/斤左右。莒縣產區市場交易活躍度一般，黃姜交易隨行進行，價格行情暫時穩定；鮮姜還剩余百分之十左右未挖，后期主要是發市場以及加工廠。目前當地面姜主流交易價格多在1.10元/斤左右，鮮姜成交價格在0.80元/斤左右。

　　昌樂產區交易活躍度一般，客商拿貨積極性不高，走貨不快，價格稍有下探，行情運行顯疲。目前當地優質洗姜參考價格在1.60-1.70元/斤左右；精品泥姜交易價格多在1.10元/斤左右。

　　威海乳山產區新姜采挖基本結束，發市場客商有序補貨為主，走貨速度一般，價格行情暫時未見明顯波動。當地泥姜一般質量貨源交易參考價格在0.80元/斤左右。