2021年8月31日，大部分產區出現降雨，貨源供應明顯減少，拿貨客商維持剛需補貨，下貨速度較昨日明顯提升，實際成交多是以質論價，價格暫時未出現明顯上漲，行情偏硬運行。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨200車左右，走貨速度加快；昌邑琨福市場上貨150車左右，當地出現降雨，下貨速度較快，價格穩硬運行；峽山市場上貨70車左右，上貨減少，走貨稍快，價格穩硬。

　　安丘黑埠子市場上貨7車左右，受降雨影響貨源供應不多，買家按需拿貨，下貨速度略顯加快，價格行情穩硬運行。市場內主流交易參考價格在1.30-1.60元/斤。

　　萊州大姜市場貨源供應不多，降雨影響貨源供應，下貨速度較快，行情偏硬運行，實際成交價格暫無明顯波動。萊州金大宏市場上貨20車左右，下貨速度較快，行情穩硬運行。目前萊州當地主流參考價格在2.00元/斤左右。

　　萊蕪產區降雨影響交易，在當地采購的買家小批量按需采購為主，整體交易量不大，價格未見明顯變動，行情運行平穩。目前當地一般質量洗姜參考價格在1.70-1.80元/斤。平度產區市場交易一般，客商拿貨積極性不高，走貨較為緩慢，價格暫時穩定。目前當地優質洗姜參考價價格在1.80-1.90元/斤，優質泥姜參考價格在1.30-1.50元/斤。

　　青州產區市場交易活躍度尚可，走貨速度加快，價格暫時波動不顯。目前當地優質洗姜參考價格在1.80-2.00元/斤；優質泥姜參考價格在1.30-1.40元/斤。紅芽姜交易隨行，成交以質論價。當前紅芽泥姜交易參考價格在1.40-1.80元/斤。沂水產區受降雨天氣影響，買家拿貨稍有受阻，整體購銷情況較為清淡，交易量不大，價格行情運行持穩。目前當地一般質量大姜參考價格在1.60-1.80元/斤。莒縣產區價格暫無明顯波動，本地發市場客戶采購量不大，供貨商隨行賣貨，整體交易量一般，走貨速度顯慢，行情持穩。目前當地面姜交易價格多在1.80元/斤左右。

　　云南羅平產區交易氛圍一般，出口加工廠按需挑揀合適貨源，成交多是以質論價。目前當地交易參考價格多在2.50元/斤左右,2021年菜姜交易參考價格在1.50元/斤左右。

　　貴州惠水產區交易活躍度尚可，加工廠及發市場剛需補貨為主，交易隨行進行，走貨速度平穩，行情波動不大，價格暫時波動不顯。目前當地中等貨源仔姜參考價格在2.20元/斤。

　　安徽阜陽產區近期雨水較多，上貨量較為有限，要貨客商拿貨積極性尚可，交易稍顯活躍，價格偏硬運行；庫姜交易維持常態，價格持穩。當地精品小姜嫩姜價格在2.70元/斤左右。庫姜主要交易參考價格在3.00元/斤左右。

　　云南文山產區行情穩弱運行，市場客商挑揀合適貨源拿貨，走貨速度不快；出口加工廠拿貨積極性尚可，成交價格波動不大。當地紅土小姜交易參考價格在2.60元/斤左右；21年泡姜參考價格在0.80元/斤左右。

　　湖南雙牌產區行情顯弱，發市場客商維持剛需補貨，走貨速度不快，價格暫時小幅下調。目前當地一般質量窖姜價格在3.50-4.00元/斤，當前姜母參考價格在1.20元/斤左右。

　　山東龍口產區市場交易不快，農戶賣貨積極性較高，發市場客商剛需補貨，成交量較為有限，價格波動不顯，行情偏弱運行。目前當地一般質量貨源價格在2.00元/斤左右。