2021年6月2日，山東各大姜產區貨源供應量尚可，整體供需還算平衡，買家拿貨繼續維持剛需，走貨以穩為主，個別市場下貨稍緩，價格方面多是持穩。北方小姜行情仍顯低迷，農戶賣貨積極性有所提高，但因客商采購有限，價格運行穩弱。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨260車左右，走貨速度穩;昌邑琨福市場上貨180車左右，整體走貨速度偏緩，一般及以下質量貨源價格有所下探;峽山市場上貨60車左右，走貨速度一般。

　　安丘黑埠子市場上午上貨不到10車，市場內人氣聚集尚可，客商按需詢價拿貨，整體走貨速度一般，價格持穩。市場內交易參考價格在2.50-2.70元/斤。

　　萊州大姜市場上貨120車左右，市場內貨源供應有所增加，整體交易情況一般，行情運行還算平穩。萊州金大宏上貨70車左右，整體貨源供應量持穩，買賣交易隨行進行，下貨正常，價格持平。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤。

　　萊蕪產區行情運行波動不顯，周邊市場買家按需挑揀采購，整體交易量不大，價格方面暫時平穩。目前一般質量洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。平度產區行情繼續保持當前平穩運行的態勢，客商按需采購合適貨源，購銷隨行，價格方面暫無調整。目前當地優質洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。

　　青州產區走貨速度還算平穩，客商按需采購合適貨源，價格行情運行持穩。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優質泥姜參考價格在2.70-2.80元/斤。紅芽姜貨源供應量有所增加，交易情況尚可，價格略有下調，目前紅芽泥姜交易參考價格在5.00-6.00元/斤。沂水產區購銷基本隨行進行，發市場客商按需補貨,交易氛圍一般，成交有限，行情穩定。目前當地優質大姜參考價格在3.00元/斤左右。莒縣產區交易量有限，購銷基本隨行進行，國內市場走貨速度一般，客商拿貨按需，價格暫穩。目前當地優質小黃姜參考價格在4.50元/斤左右。

　　山東龍口產區價格行情持續穩弱，當前可供交易的貨源量有所增加，農戶賣貨積極性尚可，前來采購的買家人數依舊不多，走貨不快。目前當地一般貨源參考價格在3.00元/斤左右。

　　泰安寧陽產區整體交易仍顯清淡，目前客商拿貨積極性不高，整體成交量不大，價格行情運行穩弱，略有下探。目前當地窖姜參考價格在3.00元/斤左右。