2020年第50周行情回顧暨51周行情預(yù)測

　　2020年第50周生姜交易行情回顧

　　2020年第50周(2020.12.6-2020.12.12)本周圓頭姜貨源供應(yīng)量有所增加，整體價格有漲有落，周中后期，農(nóng)戶積極處理手中問題貨源，次貨上市偏多，發(fā)市場客商拿貨多挑揀拿貨，走貨速度緩穩(wěn)，受貨源質(zhì)量影響，價格因此有下落。小黃姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)，窖姜貨源開始上市交易，走貨速度一般，價格行情稍顯穩(wěn)弱。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)本周行情漲跌互現(xiàn)，周初客商拿貨積極性尚可，按需采購合適貨源，整體走貨速度還算穩(wěn)快，部分貨源價格在周二上浮1毛左右。而從周三開始市場內(nèi)上貨車數(shù)陸續(xù)增加，一般、稍差質(zhì)量貨源上貨較多，客商拿貨積極性有所放緩，多挑揀合適好質(zhì)量貨源，整體走貨度偏緩，價格也就因此出現(xiàn)了2到3毛的走低。而周六上貨減少，行情呈穩(wěn)硬運行的態(tài)勢。當(dāng)前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.40-4.70元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2810車(上周2180車)左右，琨福市場上貨累計在1360車(上周1350車)左右，較上周增加640車左右。

　　本周昌邑優(yōu)質(zhì)洗姜均價4.61元/斤左右，與第49周均價4.82元/斤左右相比，下跌了4.30%;與去年同期均價4.14元/斤左右相比，上漲了11.46%。

圖一 2020年第50周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)本周行情穩(wěn)弱為主，圓頭姜貨源逐漸占據(jù)市場交易主流，但由于目前稍差質(zhì)量貨源上貨增加，好質(zhì)量貨源供應(yīng)偏少，市場內(nèi)人氣一般，采購買家多是按需挑揀拿貨，整體走貨速度不快。圓頭泥姜主流參考價格在3.00-3.30元/斤。

　　如圖二所示：安丘市場本周大姜價格基本平穩(wěn)(12月7日起為新圓頭泥姜價格);優(yōu)質(zhì)姜均價在3.86元/斤左右，與第49周均價6.35元/斤左右相比，下跌39.15%(因價格調(diào)整);與去年同期均價2.64元/斤左右相比，上漲46.37%(因價格調(diào)整)。

圖二 2020年第50周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情運行穩(wěn)弱，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣貨積極性尚可，多在隨行出售自己手中貨源，但前來采購的客商不多，購銷氛圍略顯清淡，且在本周中后期一般質(zhì)量貨源上貨增加，買家拿貨有限，整體的成交量不大，目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤。

　　平度產(chǎn)區(qū)行情先穩(wěn)后弱，周中前期，市場內(nèi)購銷順暢，發(fā)市場及部分出口加工廠按需采購合適貨源，對于合適優(yōu)質(zhì)貨源頗為青睞，價格一直保持平穩(wěn)運行的態(tài)勢。而周五受周邊產(chǎn)區(qū)價格下落影響，買家拿貨力度放緩，價格出現(xiàn)了1毛左右的下探。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在3.10-3.20元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)行情運行還算平穩(wěn)，買賣交易多是隨行進(jìn)行，采購買家以發(fā)市場為主，每日拿貨需求有限，多是按需挑揀合適貨源，走貨以穩(wěn)為主，周后期受次貨增多以及周邊地區(qū)價格下探影響，當(dāng)?shù)刈哓浻兴啪彛瑑r格也因此出現(xiàn)了1毛左右的下滑。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在3.90元/斤左右，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在3.10-3.20元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)圓頭姜少量零星上市，交易量不大，交易以外調(diào)貨源為主，走貨一般，好質(zhì)量圓頭價格在4.90-5.00元/斤。

　　河北唐山產(chǎn)區(qū)行情稍顯穩(wěn)弱，受部分次貨上貨增加的影響，客商拿貨積極性一般，多是按需采購合適貨源，整體走貨速度偏慢，價格顯弱。當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.10-4.20元/斤。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周南北方小黃姜整體交易略顯清淡，目前窖姜少量上市交易，農(nóng)戶對于手中優(yōu)質(zhì)貨源惜售情緒較高，整體走貨速度一般，價格行情稍顯穩(wěn)弱。

　　貴州安順產(chǎn)區(qū)交易隨行進(jìn)行，農(nóng)戶對于自己手中所持好質(zhì)量貨源，較為惜售，部分姜農(nóng)多在處理窖內(nèi)問題貨源或次姜，走貨速度一般，價格稍顯偏弱。當(dāng)?shù)匾话阖浽磧r格多在3.70-3.80元/斤。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易不多，姜農(nóng)對于手中稍差質(zhì)量貨源多在積極出售，發(fā)市場客商拿貨積極性一般，隨買隨銷，拿貨需求不大，價格穩(wěn)弱為主。目前一般窖姜價格在4.50元/斤左右。

　　山東龍口產(chǎn)區(qū)交易略顯清淡，受云南等地小黃姜價格下探影響，前來當(dāng)?shù)夭少彽目蜕滩欢啵r(nóng)戶出售意愿不強(qiáng)，走貨不快，價格暫時持穩(wěn)，當(dāng)?shù)鼐穲A頭小黃姜價格在4.00元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2020年第50周生姜銷區(qū)市場價格有漲有落。大姜銷區(qū)市場受產(chǎn)區(qū)次貨供應(yīng)稍多，價格下落影響，下游買家拿貨積極性一般，整體走貨速度稍顯偏慢，價格較之前下滑2到3毛;小黃姜銷區(qū)市場，受產(chǎn)區(qū)好貨惜售、供應(yīng)量不大等因素的影響，價格有所上浮，同時也有部分稍差質(zhì)量貨源正在積極處理當(dāng)中，價格差距逐漸拉開，整體走貨速度一般。

　　2020年第51周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜行情較上周稍有偏弱，主要原因如下：

　　1. 農(nóng)戶對于手中次貨、問題貨源積極處理，此類貨源供應(yīng)有所增加，對好質(zhì)量貨源稍有沖擊，使得客商拿貨積極性一般，價格因此有所下落。

　　2. 銷區(qū)市場交易不快，因產(chǎn)地價格下落，銷區(qū)市場下游采購買家擔(dān)心后市價格，拿貨較為謹(jǐn)慎。

　　3. 受今年船少、柜少以及前期所存部分貨源有腐爛等問題影響，出口加工廠所接訂單較往年偏少一些，對于價格的提振作用不大。

　　中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預(yù)計，從農(nóng)戶本身需要部分變現(xiàn)以及處理次貨等方面來講，圓頭貨源的供應(yīng)仍是增加的趨勢，當(dāng)前采購多是以發(fā)往市場為主，若后期儲存需求及出口加工廠的需求沒有明顯增加，對于行情的提振作用較為有限，行情價格或會繼續(xù)保持穩(wěn)弱運行。

　　小黃姜：

　　南方產(chǎn)區(qū)剩余少量新姜交易也較為零星，窖姜供應(yīng)量不多，其中好貨不多，農(nóng)戶優(yōu)先處理次貨為主，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預(yù)計下周南方新窖姜不會有大幅增加，價格變化的幅度也不會太大，行情或會延續(xù)當(dāng)前穩(wěn)弱局勢。北方產(chǎn)區(qū)新圓頭姜貨源供應(yīng)少，農(nóng)戶對于好貨有惜售情緒，低價不賣，預(yù)計下周貨源供應(yīng)大幅增加的可能性不大，若次貨占有份額較大，行情或會呈現(xiàn)穩(wěn)弱運行。

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