2020年第51周行情回顧暨第52周行情預測

　　2020年第51周生姜交易行情回顧

　　2020年第51周(2020.12.13-2020.12.19)本周圓頭姜貨源多是以一般貨源為主，好質(zhì)量貨源供應不多，農(nóng)戶較為惜售，發(fā)市場客商拿貨多是維持剛需為主，周后期受貨源質(zhì)量不佳影響，挑揀壓價，整體走貨速度有所放緩，價格震蕩下落。小黃姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售情緒不減，也多以一般貨源供應為主，發(fā)市場客商拿貨挑揀，整體行情價格延續(xù)上周穩(wěn)弱態(tài)勢。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)本周行情呈現(xiàn)先硬后穩(wěn)的局面，周初受當?shù)亟笛┨鞖庥绊懀r(nóng)戶出貨受限，發(fā)市場客商按需采購，貨源稍顯不好組織，好質(zhì)量貨源價格接連上漲2天。周中后期，農(nóng)戶積極出售手中稍差質(zhì)量貨源，貨源供應陸續(xù)增加，客商對于貨源質(zhì)量較為挑揀，拿貨積極性不高，價格止?jié)q回落，周六優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.40-4.60元/斤，較周一的4.60-4.80元/斤，下跌了2毛左右。

　　宏大市場上貨累計在2520車(上周2810車)左右，琨福市場上貨累計在1560車(上周1360車)左右，較上周減少90車左右。

　　本周昌邑優(yōu)質(zhì)洗姜均價4.66元/斤左右，與第50周均價4.61元/斤左右相比，上漲了0.93%;與去年同期均價3.61元/斤左右相比，上漲了29.01%。

圖一 2020年第51周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)本周行情運行還算平穩(wěn)，市場內(nèi)每日貨源供應不多，人氣一般，所售貨源多以一般或次貨居多，客商按需挑揀采購，其中稍好質(zhì)量貨源走貨速度尚可，整體下貨以穩(wěn)為主，價格暫時沒有明顯變動。圓頭泥姜主流參考價格在3.00-3.30元/斤。

　　如圖二所示：安丘市場本周大姜價格基本平穩(wěn)(12月7日起為新圓頭泥姜價格);優(yōu)質(zhì)姜均價在3.86元/斤左右，與第50周均價3.86元/斤左右相比，下跌10.72%(因價格調(diào)整);與去年同期均價2.65元/斤左右相比，上漲30.19%(因價格調(diào)整)。

圖二 2020年第51周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情呈現(xiàn)震蕩下行，目前當?shù)亟r(nóng)以出售次貨為主，前往客商人數(shù)不多，交易多是隨行為主，周后期受周邊產(chǎn)區(qū)價格下落影響，價格也出現(xiàn)了1到2毛的下跌。目前當?shù)匾话銏A頭洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。

　　平度產(chǎn)區(qū)行情再次呈現(xiàn)出先穩(wěn)后弱的情況。本周前期，價格持穩(wěn)，發(fā)市場客商按需采購合適貨源，多選質(zhì)量較好貨源;周中后期，當?shù)匾话恪⑸圆钯|(zhì)量貨源供應增多，客商挑揀壓價，走貨速度有所放緩，價格出現(xiàn)1毛左右的下落。當?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在3.00-3.10元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)行情運行持穩(wěn)，本周當?shù)剞r(nóng)戶賣貨積極性有所下降，對于好質(zhì)量貨源較為惜售，低價不賣，仍以出售一般、稍差質(zhì)量貨源為主，采購客商按需補貨為主，價格未見明顯變動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜主流價格在3.90元/斤左右，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格多在3.10-3.20元/斤。

　　萊州產(chǎn)區(qū)本地圓頭姜開始上市交易，目前貨源供應量不大，姜農(nóng)多是出售一般質(zhì)量貨源，整體走貨速度一般，交易隨行為主。

　　濰坊昌樂產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)弱，受終端市場走貨速度不快以及出口量有所減少影響，當?shù)刈哓浨闆r一般，采購買家按需補貨為主，一般貨源價格稍有下滑。當?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.80元/斤左右。

　　河北唐山產(chǎn)區(qū)價格持穩(wěn)，當?shù)剞r(nóng)戶賣貨積極性尚可，多在積極處理手中稍差質(zhì)量貨源，整體走貨速度一般，價格暫時未見明顯變動。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在4.10-4.20元/斤。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周南北方小黃姜整體購銷情況仍顯穩(wěn)弱，目前農(nóng)戶惜售情緒未減，仍以出售一般貨源為主，客商挑揀拿貨，拿貨積極性一般，因此整體走貨緩穩(wěn)，局地好質(zhì)量貨源走貨尚可。受貨源供應量影響，價格有漲有落。

　　貴州安順產(chǎn)區(qū)走貨不快，當?shù)剞r(nóng)戶惜售好貨，要價堅挺，多在出售一般貨源，但采購買家受貨源質(zhì)量以及終端市場走貨不快等因素的影響，拿貨積極性不高，價格暫時未見明顯波動，行情穩(wěn)弱為主。當?shù)匾话阖浽磧r格多在3.70-3.80元/斤。湖南汝城產(chǎn)區(qū)當前貨源質(zhì)量供應一般，姜農(nóng)以出售一般貨源為主，對于好貨要價堅挺，采購買家挑揀拿貨，采購積極性一般，部分貨源價格稍有下滑。當?shù)匾话阖浽磪⒖純r格在4.00元/斤左右。

　　湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶對于手中貨源稍顯惜售，周邊市場客商剛需補貨，走貨速度放緩。目前當?shù)睾觅|(zhì)量窖姜價格在4.00元/斤左右。安徽阜陽產(chǎn)區(qū)隨著交易的進展，貨源有序消化，目前市場供貨量減少，價格小幅上漲。當?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.20元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2020年第51周生姜銷區(qū)市場價格整體較為平穩(wěn)。大姜銷區(qū)市場走貨速度基本維持常態(tài)，前期部分出售河北貨源的市場已陸續(xù)轉(zhuǎn)換成山東貨源，市場內(nèi)整體的貨源質(zhì)量尚可，采購買家多是按需采購為主。小黃姜市場銷售維穩(wěn)，當前產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應量一般，下游采購買家剛需采購合適貨源，價格暫時未見明顯變動。

　　2020年第52周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜行情整體呈現(xiàn)震蕩下落的局面，萊州產(chǎn)區(qū)圓頭貨源也陸續(xù)開始上市交易，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預計，下周圓頭貨源貨量增加的趨勢不減，但目前農(nóng)戶對于好貨較為惜售，所以增加貨源或仍以一般或稍差質(zhì)量為主。目前市場走貨速度一般，冬至、元旦即將來臨，若市場需求增加，銷區(qū)走貨速度有所加快，或能對價格有一定的支撐，反之，則繼續(xù)保持穩(wěn)弱運行的可能較大。

　　小黃姜：

　　目前小黃姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶要價堅持，惜售的情緒不減，所售貨源多以一般為主，客商拿貨挑揀。中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預計，無論南方、北方，好質(zhì)量窖姜供應大幅增加的可能性不大，而客商對于一般貨源的拿貨積極性不高，價格差距或會有所增加，整體行情或會繼續(xù)保持當前穩(wěn)弱局面。

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