2020年第49周行情回顧暨2020年第50周行情預(yù)測

　　2020年第49周生姜交易行情回顧

　　2020年第49周(2020.11.29-2020.12.5)本周圓頭姜貨源供應(yīng)量逐漸增加，但因農(nóng)戶惜售，部分地區(qū)好質(zhì)量貨源出售不多，多以處理稍差質(zhì)量貨源為主，周前期客商拿貨還算積極，后期拿貨力度逐漸放緩，行情因此稍顯疲弱。小黃姜產(chǎn)區(qū)交易較為清淡，行情運行繼續(xù)持穩(wěn)，價格變化不大。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)價格行情先硬后疲，本周前期貨源供應(yīng)量一般，發(fā)市場客商拿貨積極性較好，走貨速度穩(wěn)快，農(nóng)戶要價堅持，價格因此上浮1到2毛，后期貨源供應(yīng)量逐漸增加，客商拿貨力度有所減弱，走貨速度開始放緩，價格出現(xiàn)回落，行情略顯疲態(tài)。當(dāng)前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.70-4.80元/斤。

　　宏大市場上貨累計在2180車(上周1910車)左右，琨福市場上貨累計在1350車(上周880車)左右，較上周增加740車左右。

圖一 2020年第49周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)本周行情運行還算平穩(wěn)，人氣較之前稍有回升，但目前市場內(nèi)所供圓頭貨源多是次貨，質(zhì)量存在一定問題，買家挑揀拿貨，走貨不快;姜母貨源逐漸減少，商販要價堅持，客商按需采購合適貨源，走貨速度以穩(wěn)為主，價格較上周上浮3毛左右，目前姜母參考價格在1.70-1.90元/斤。

　　本周安丘優(yōu)質(zhì)泥姜均價6.35元/斤左右，與第48周均價6.35元/斤左右持平;與去年同期均價2.65元/斤左右相比，上漲139.62%。

圖二 2020年第49周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情持穩(wěn)。當(dāng)?shù)亟灰滓詧A頭、姜母為主，姜母貨源逐漸減少，買家拿貨需求仍在，價格有所上調(diào)，幅度在2毛左右;圓頭姜走貨速度不快，當(dāng)前姜農(nóng)賣貨積極性尚可，但前來采購的客商拿貨積極性一般，價格暫時未見明顯變動。目前當(dāng)?shù)亟竻⒖純r格在2.00-2.20元/斤，圓頭洗姜參考價格在4.00元/斤左右。

　　平度產(chǎn)區(qū)行情先穩(wěn)后弱，本周前期采購客商拿貨積極性較好，購銷還算順暢，價格未見明顯變動，周三之后發(fā)市場客商拿貨積極性有所下降，且受周邊產(chǎn)區(qū)價格下落影響，走貨速度有所放緩，價格較之前出現(xiàn)1到2毛的下落。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.80-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在3.20-3.30元/斤。

　　青州產(chǎn)區(qū)價格持穩(wěn)，整體走貨速度呈現(xiàn)先快后緩的情況，發(fā)市場客商每日維持剛需采購為主，周后期受其他產(chǎn)區(qū)價格變動影響，走貨有所放緩，行情顯疲，但價格暫時未見明顯波動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在3.20元/斤左右。

　　萊州產(chǎn)區(qū)本周基本沒有交易，當(dāng)?shù)乩辖浽匆呀Y(jié)束交易，圓頭姜還未正式上市，出現(xiàn)交易空擋期。

　　河北唐山產(chǎn)區(qū)買賣交易隨行進行，客商拿貨積極性一般，多是按需挑揀合適貨源進行采購，整體走貨速度稍顯偏慢，價格輕微下探，行情稍顯疲軟。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在4.10-4.30元/斤。

　　濰坊昌樂產(chǎn)區(qū)交易氛圍一般，當(dāng)前客商回流不多，多以姜農(nóng)處理手中問題貨源為主，價格稍顯亂行，客商拿貨積極性不高，挑揀合適貨源發(fā)往市場，目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在3.40元/斤左右。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周南北方小黃姜交易不多，除云南地區(qū)仍有鮮姜供應(yīng)之外，其他地區(qū)基本都處于圓頭期，剩余鮮姜質(zhì)量較之前有所下降，以發(fā)往周邊市場為主，走貨速度一般，價格因此有所下降。

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易量不大，目前新姜多處于圓頭期，少量因儲存不當(dāng)出現(xiàn)問題的窖姜開始出售，農(nóng)戶出售積極性較高，目前一般窖姜價格在4.50元/斤左右。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶對于手中貨源稍顯惜售，僅有少量交易進行，多是發(fā)往周邊市場，拿貨多是按需。目前當(dāng)?shù)睾觅|(zhì)量窖姜價格在4.00元/斤左右。

　　云南文山產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)夭赏诠ぷ骰窘Y(jié)束，發(fā)市場客商按需采購合適貨源，拿貨積極性一般，整體交易量不大，當(dāng)?shù)厥袌霾私獌r格多在2.50-3.00元/斤。貴州安順產(chǎn)區(qū)交易氛圍較為清淡，當(dāng)?shù)匦陆祱A頭期，僅少量貨源維持交易，以發(fā)往周邊市場為主。目前當(dāng)?shù)厣倭拷呀獌r格在4.50元/斤左右。

　　山東龍口產(chǎn)區(qū)交易不多，當(dāng)前農(nóng)戶多在出售手中問題貨源，賣貨積極性較高，主要是發(fā)往市場為主，當(dāng)?shù)鼐穲A頭小黃姜價格在4.00元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2020年第49周生姜銷區(qū)市場價格基本維穩(wěn)。大姜銷區(qū)市場內(nèi)，山東、河北、東北等地圓頭貨源均有供應(yīng)，下游采購買家拿貨需求未見明顯增加，多是剛需補貨為主，走貨情況維持常態(tài)。小黃姜銷區(qū)市場汝城、貴州等產(chǎn)區(qū)貨源多是窖姜為主，云南地區(qū)鮮姜供應(yīng)為主，買賣交易隨行就市，行情持穩(wěn)。

　　2020年第50周行情分析及展望

　　大姜：

　　中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預(yù)計，隨著圓頭期的逐漸結(jié)束，農(nóng)戶多會優(yōu)先處理稍差質(zhì)量貨源，圓頭姜供應(yīng)基本是增加的趨勢，但同時發(fā)市場客商、出口加工廠以及部分儲存商的需求也會有所增加，或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬咸嵴裥星椋星檫\行或會呈現(xiàn)穩(wěn)硬態(tài)勢。

　　小黃姜：

　　南北方小黃姜供應(yīng)不多，多數(shù)都處于圓頭期內(nèi)，當(dāng)前可供交易的貨源量一般，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預(yù)計南方新窖姜不會有大幅增加，但因為交易量小，價格變化的幅度不會太大，可能會維持穩(wěn)中略硬的運行趨勢。北方產(chǎn)區(qū)新圓頭姜已有少量交易，但農(nóng)戶多是處理一般稍差質(zhì)量貨源為主，預(yù)計下周貨源供應(yīng)明顯增加的可能性不大，行情或?qū)⒁苑€(wěn)為主。

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