2020年11月16日，山東各大姜產區黃姜貨源剩余不多，交易較之前稍顯清淡，買賣交易多是隨行為主，部分產區客商拿貨挑揀壓價，走貨速度基本以穩為主。圓頭貨源少量上市，買家拿貨按需，目前客商多在河北地區，采購圓頭姜，走貨還算正常。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場今日上貨170車左右，貨源供應量較昨日減少，走貨較快;昌邑琨福市場上貨50車左右，市場內貨源供應明顯減少，交易情況一般，部分新姜價格稍硬，少量圓頭姜開始上市;峽山市場上貨20車左右，市場上貨量不大，走貨正常。

　　安丘黑埠子市場行情運行基本平穩，姜母貨源供應逐漸減少，客商拿貨需要維持常態，走貨速度稍顯穩快，市場內黃姜貨源供應不多，價格未見太大波動。目前當地姜母參考價格在1.30-1.70元/斤。

　　萊州大姜市場貨源供應維持近期常態，貨源供應不多，買賣交易隨行進行，整體交易氛圍稍顯清淡，價格未見明顯波動，行情持穩，當地優質洗姜參考價格在8.80元/斤左右。

　　萊蕪產區圓頭貨源走貨情況尚可，價格較為穩定，黃姜價格稍顯亂行，采購客商多是壓價挑揀拿貨，成交以質論價，姜母供應有所減少，交易維持常態。目前當地圓頭洗姜參考價格在4.00元/斤左右。平度產區貨源供應不多，買家拿貨按需為主，買賣交易隨行進行，整體走貨速度較為平穩，價格行情未見明顯變動。目前老姜優質洗姜參考價格在7.00-7.10元/斤。

　　青州產區行情運行持穩，賣家賣貨隨行就市，客商拿貨需求有限，采購積極性不高，整體走貨速度以穩為主，價格未見明顯變動。當地庫姜優質貨源參考價格在5.20-5.30元/斤。少量優質圓頭洗姜參考價格在4.00元/斤左右。沂水產區行情弱穩，貨源供應較穩定，發市場客商拿貨積極性不高，按需挑揀采購，整體成交有限，走貨一般，價格沒有明顯變化。莒縣產區農戶賣貨隨行，發市場客商拿貨積極性一般，成交量小，走貨不快，價格暫時穩定，行情維穩。當地大姜姜母價格在1.40-1.80元/斤。

　　河北唐山產區圓頭姜交易情況尚可，多地客商前來采購，買賣交易隨行就市，價格暫時未見明顯變動，目前當地精品圓頭洗姜參考價格在4.50元/斤左右。