2020年11月4日，山東各大姜產區行情整體運行穩硬為主，新姜采挖進入后期階段，黃姜貨源隨時間的推移，上貨漸少，部分產區客商對于黃姜的拿貨積極性較好，因此黃姜價格出現了2到3毛的上漲。貴州小黃姜產區，因不時出現降雨天氣，出貨稍有阻礙，好質量貨源價格有微幅上調。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場今日上貨550車左右，貨源供應量增多，走貨正常;昌邑琨福市場上貨260車左右，貨源供應量稍有減少，黃姜上貨不多，采購客商拿貨較為積極，整體走貨速度偏快;峽山市場上貨130車左右，貨源供應基本持平，走貨一般。

　　安丘黑埠子市場今日貨源供應量不大，姜母占據市場交易主流，黃姜供應量不大，市場內人氣不高，客商按需挑揀合適貨源，價格行情運行持穩。姜母參考價格多在1.60元/斤左右。

　　萊州大姜市場上貨40車左右，黃姜貨源供應量不大，賣家對于自己手中所持貨源要價較為堅持，客商采購積極性尚可，整體走貨速度穩快為主，價格有2到3毛的上浮。萊州金大宏市場上貨20車左右，客商采購積極性尚可，剛需拿貨為主，行情穩硬運行，鮮姜價格未見明顯波動。當前優質洗姜參考價格在9.70-9.80元/斤。

　　萊蕪產區行情保持平穩，當地鮮姜采挖基本結束，貨源供應情況維持常態，采購客商拿貨積極性一般，整體交易氛圍稍顯清淡，價格未見明顯變動。好貨參考價格在7.50元/斤左右，鮮姜參考價格在3.00元/斤左右。平度產區行情持穩，當地鮮姜采挖基本結束，市場內黃姜貨源供應不多，新姜交易占據主要位置，采購客商的拿貨積極性尚可，新姜作為姜種交易的不少，整體走貨速度顯快，價格未見明顯變動。目前老姜優質洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，新姜泥姜的參考價格在2.80元/斤左右。

　　青州產區行情運行基本平穩，當地鮮姜采挖進入尾聲，少量未完成的地塊仍在有序進行，采購客商按需采購合適貨源，因多是庫姜貨源進行交易，因此多是以質論價，好質量貨源要價較為堅持，整體交易情況維持常態，走貨基本以穩為主，價格未見明顯變動。當地庫姜優質貨源參考價格在5.40-5.60元/斤，鮮姜參考價格在2.60-2.80元/斤。沂水產區農戶隨行賣貨，發市場客商拿貨積極性尚可，鮮姜基本進入供應尾期，交易不多，整體行情穩定，少量優質鮮面姜價格在2.60-3.00元/斤。莒縣產區鮮姜基本采挖入窖，貨源供應交易不大，黃姜買賣交易隨行進行，當前姜母交易情況尚可，電商采購稍多。當地姜母價格在1.40-1.80元/斤。

　　貴州安順產區行情運行穩中顯硬，因當地不時出現的陰雨天氣，貨源供應稍有影響，客商拿貨按需，部分貨源價格稍有上漲，云南新姜上市，部分客商開始轉移至云南地區進行采購。目前當地發往市場的菜姜好貨參考價格在3.50元/斤左右。