2020年11月2日，山東各大姜產區鮮姜采挖陸續進入收尾階段，各產區貨源以鮮姜居多，黃姜供應不多，客商對于黃姜的優質好貨較為青睞，價格行情運行穩硬，鮮姜走貨以穩為主，買賣交易隨行為主。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場今日上貨480車左右，貨源供應量增多，走貨正常;昌邑琨福市場上貨320車左右，黃姜貨少，客商拿貨多選優質好質量貨源，走貨情況穩硬;峽山市場上貨120車左右，貨源供應量有所增加，走貨一般。

　　安丘黑埠子黃姜貨源供應量不大，基本維持近期水平，姜母上貨增多，客商拿貨多是按需采購為主，拿貨積極性一般，黃姜走貨速度一般，姜母走貨速度稍顯偏弱，整體行情運行還算平穩。姜母參考價格多在1.60元/斤左右。

　　萊州大姜市場上貨40車左右，行情運行平穩，采購客商多是按需采購合適貨源，整體走貨情況維持常態，好質量貨源走貨尚可，鮮姜走貨以穩為主，價格未見明顯變動。萊州金大宏市場上貨20車左右，好質量貨源價格稍硬，走貨情況正常，行情運行穩硬。當地優質洗姜價格在9.50元/斤左右，優質鮮姜洗姜參考價格在3.60-3.70元/斤。

　　萊蕪產區行情平穩，價格未見明顯波動，農戶賣貨積極性一般，客商采購多是按需，整體交易量不大，走貨情況一般。好貨參考價格在7.50元/斤左右，鮮姜參考價格在3.00元/斤左右。平度產區貨源貨源供應維持常態，行情平穩運行，客商按需采購合適貨源，整體走貨平穩，價格未見明顯變動。目前老姜優質洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，新姜泥姜的參考價格在2.80元/斤左右。

　　青州產區價格運行平穩，當地交易情況維持常態，以庫姜交易為主，客商按需挑選合適貨源進行采購，拿貨積極性一般，走貨情況以穩為主，價格未見明顯變動。優質泥姜參考價格在5.80-5.90元/斤，好姜母價格在1.70元/斤左右。沂水產區交易基本穩定，采購商拿貨積極性一般，剛需補貨為主，農戶賣貨隨行，整體成交量一般。少量優質鮮面姜價格在2.60-3.00元/斤。莒縣產區農戶基本隨行賣貨，采購商按需拿貨，購銷平衡，整體成交量不大，價格暫無變化，優質鮮面姜參考價格在2.60-3.00元/斤。