2020年第43周行情回顧暨44周行情預測

　　2020年第44周生姜交易行情回顧

　　2020年第44周(2020.10.25-2020.10.31)大姜行情整體運行以穩(wěn)為主，因當前鮮姜采挖陸續(xù)進入采挖后期，各地黃姜的貨源供應情況一般，采購客商拿貨需求維持常態(tài)，走貨情況較為平穩(wěn)，部分產(chǎn)區(qū)因姜農(nóng)存儲空間不足，稍差質(zhì)量的鮮姜貨源供應稍有增加，對鮮姜價格稍有影響。小黃姜產(chǎn)區(qū)行情運行以穩(wěn)為主，南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易氛圍良好，多是外地儲存商預訂入庫，北方小黃姜則是收儲入窖為主，買賣交易隨行進行。

　　1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產(chǎn)區(qū)：

　　昌邑產(chǎn)區(qū)穩(wěn)弱震蕩為主，本周當?shù)仵r姜采挖進入后期，黃姜貨源供應不多，優(yōu)質(zhì)好貨較為難尋，周初，采購客商拿貨積極性一般，價格因此有1毛左右的下滑，而后行情運行基本平穩(wěn)，周后期因客商拿貨情況的變動，價格稍有波動;在本周中后期，因儲存空間不足，部分姜農(nóng)鮮姜出售量增加，但貨源質(zhì)量一般，走貨不快，鮮姜價格因此有小幅下調(diào)。目前琨福市場黃姜主流洗姜參考價格在8.80-8.90元/斤，優(yōu)質(zhì)鮮姜洗姜參考價格在3.50-3.80元/斤。

　　宏大市場上貨累計在3650車(上周2640車)左右，琨福市場上貨累計在2120車(上周1650車)左右，較上周增加470車左右。

圖一 2020年第44周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產(chǎn)區(qū)：

　　安丘產(chǎn)區(qū)本周交易氛圍稍顯清淡，黃姜貨源供應不多，市場內(nèi)姜母供應量較大。周初因貨源供應不多，客商采購還算積極，價格微幅上調(diào)，而后因姜母供應增多，價格差距較大，走貨尚可，對于黃姜的價格稍有拖拽，價格行情稍顯疲弱。目前主流泥姜的參考價格在6.30-6.40元/斤，較上周下滑了3毛左右。

圖二 2020年第44周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產(chǎn)區(qū)：

　　萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情運行平穩(wěn)，當?shù)仵r姜采挖逐漸進入后期，主要以入窖為主，少量鮮姜貨源出售，黃姜貨源供應量不大，整體交易情況稍顯清淡，價格以穩(wěn)為主。當?shù)攸S姜好貨參考價格在7.50元/斤左右，鮮姜參考價格在3.00元/斤左右。

　　平度產(chǎn)區(qū)行情運行穩(wěn)弱，當?shù)刎浽垂恳话?，農(nóng)忙進入后期，黃姜貨源供應量一般，客商對于鮮姜的青睞程度尚可，周三之后，貨源供應稍有增加，客商拿貨需求有限，走貨稍有放緩。目前老姜優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，新姜泥姜的參考價格在2.80元/斤左右。

　　青州產(chǎn)區(qū)以庫姜交易為主，庫姜賣家隨行賣貨，價格穩(wěn)中偏弱，鮮姜采挖有序進行，收儲入窖為主，部分姜農(nóng)因存儲空間不足以及對價格還算認可等原因，少量出售鮮姜貨源。當?shù)貎?yōu)質(zhì)泥姜參考價格在5.80-5.90元/斤，好姜母價格在1.70元/斤左右，價格下滑1毛左右。

　　萊州產(chǎn)區(qū)本周行情運行平穩(wěn)，因當?shù)夭赏谵r(nóng)忙，每日上貨車數(shù)有限，好質(zhì)量貨源供應不多，采購客商拿貨積極性一般，客商剛需采購合適貨源，整體走貨速度維持常態(tài)，當?shù)刂髁飨唇獏⒖純r格維持在9.10元/斤，優(yōu)質(zhì)鮮姜參考價格在3.60-3.70元/斤。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周北方小黃姜行情運行平穩(wěn)，鮮姜采挖基本過半，農(nóng)戶多以入窖儲存為主，少量出售交易，發(fā)市場、賣姜種均有;南方小黃姜鮮姜儲存熱度較好，外地儲存商選購湖南、貴州等地鮮姜，采挖入庫，交易氛圍良好，價格行情穩(wěn)硬運行。

　　(1) 南方小黃姜

　　湖南汝城產(chǎn)區(qū)行情運行平穩(wěn)，目前當?shù)囟嘁怎r姜入庫為主，外地儲存商采購較多，整體交易氛圍良好，價格穩(wěn)硬，剩余少量小黃姜交易零星。目前當?shù)貛齑骢r姜參考價格在3.50-3.80元/斤。貴州安順產(chǎn)區(qū)行情運行穩(wěn)硬，當?shù)亟灰滓怎r姜入庫為主，整體交易情況尚可，價格穩(wěn)硬。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)庫存鮮姜價格在4.10-4.20元/斤。

　　安徽阜陽產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)硬運行，當?shù)剞r(nóng)戶陸續(xù)開始采挖新姜，鮮姜賣家要價比較堅持，客商的拿貨積極性一般，按需采購合適貨源，姜母上市量逐漸增加，交易不多，價格稍有下落。目前當?shù)刂髁餍↑S姜鮮姜價格在3.50-3.80元/斤，姜母價格在3.00元/斤左右。

　　(2) 北方小黃姜

　　山東龍口產(chǎn)區(qū)鮮姜采挖過半，當?shù)仵r姜以入井、入窖為主，交易不多，鮮姜價格多在2.50-3.50元/斤，小黃姜剩余貨源不多，交易較為零星，價格稍有下滑。當?shù)刂髁餍↑S姜價格在7.00元/斤左右。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)小黃姜行情穩(wěn)弱，剩余少量貨源，交易不大，當?shù)仵r姜采挖過半，多以入窖為主，有部分鮮姜作為姜種進行出售，價格行情運行平穩(wěn)。當?shù)仵r姜價格在4.00元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2020年第44周生姜銷區(qū)市場整體走貨情況維持常態(tài)，部分市場內(nèi)因是前期所進貨源，價格稍有上浮，鮮姜貨源供應增加，但因鮮姜不易存放，下游采購客商拿貨積極性一般，交易量未見明顯放大。小黃姜走貨情況維持常態(tài)，少量鮮姜上市，價格行情以穩(wěn)為主。

　　2020年第45周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周生姜行情整體以穩(wěn)為主，優(yōu)質(zhì)黃姜貨源供應不多，客商對于黃姜仍有需求，但關注熱度下降，且河北開始有少量新圓頭姜開始上市，中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預計，黃姜價格行情或?qū)⒗^續(xù)維持震蕩運行情況，鮮姜采挖陸續(xù)收尾，受存儲空間等因素的影響，一般質(zhì)量的鮮姜貨源或會供應增加，價格不乏有偏弱的可能。

　　小黃姜：

　　小黃姜產(chǎn)區(qū)行情運行平穩(wěn)，北方小黃姜產(chǎn)區(qū)進入新姜采挖后期，姜農(nóng)較為惜售，多以入窖為主，少量交易隨行為主，南方部分產(chǎn)區(qū)因儲存商進入的緣故，鮮姜價格稍有偏硬，因此中國姜網(wǎng)(www.aixke.com)預計小黃姜價格行情后期行情以穩(wěn)為主，若儲存商采購訂貨熱度不減，價格仍有穩(wěn)中偏硬的情況出現(xiàn)。

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