2020年第39周行情回顧暨40周行情預測

　　2020年第39周生姜交易行情回顧

　　2020年第39周(2020.09.20-2020.09.26)大姜行情漲落跌宕，整體的貨源供應量較上周增多，發市場客商的采購熱度也因此有所下降，剛需拿貨再次占據主流位置，價格在經歷一周的波動變化之后，周六與周一的價格基本持平。小黃姜行情運行穩弱，云南鮮姜上市對其他產區老姜、仔姜等產生一定影響，價格稍有下滑。

　　1、大姜產區交易行情回顧

　　昌邑產區：

　　昌邑產區本周行情小幅震蕩上行，周初延續上周的漲勢，發市場客商為充足備貨，仍有搶貨心態，而從周二開始，行情進入震蕩運行期，上貨量有所增加，客商拿貨開始挑揀壓價，整體采購情緒一般，周三價格下滑3毛左右，周四貨源供應減少，價格出現回彈，而后再次因貨量增多，價格下滑，但精品洗姜價格仍保持在八塊以上。琨福市場主流洗姜參考價格在7.60-7.80元/斤。

　　宏大市場上貨累計在3350車(上周3260車)左右，琨福市場上貨累計在2050車(上周1920車)左右，較上周增多220車左右。

　　本周昌邑優質洗姜均價7.86元/斤左右，與第38周均價6.72元/斤左右相比，上漲了17.10%;與去年同期均價3.96元/斤左右相比，上漲98.59%。

圖一 2020年第39周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區：

　　安丘產區本周行情不穩，價格震蕩波動為主，周初貨源供應量一般，價格延續了上漲的趨勢，精品最高成交價漲到了6.60元/斤左右，隨后，周二上午上貨車數爆滿出棚，窖姜、庫姜齊齊出現，價格因此下滑了5毛左右，周三行情持穩，客商拿貨觀望情緒抬頭，周四因貨源供應減少，價格行情回彈3到4毛，但回彈上漲趨勢并未得以延續，周五開始行情再次穩弱運行，周六價格較周一整體下滑了5毛左右。主流泥姜參考價格在5.70-5.80元/斤。

　　本周安丘優質泥姜均價在6.09元/斤左右，與第38周均價5.11元/斤左右相比，上漲了19.13%;與去年同期均價2.35元/斤左右相比，上漲159.27%。

圖二 2020年第39周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區：

　　萊蕪產區本周行情運行偏穩硬，受周邊安丘、昌邑等地價格接連上漲影響，當地農戶賣貨稍有觀望，發市場客商的拿貨積極性一般，除周初前來采購的客商拿貨較為積極之外，本周多數買家觀望拿貨，按需補充合適貨源，價格較上周上漲1到2毛。目前當地好貨參考價格在6.00-6.20元/斤。

　　平度產區本周行情穩中顯疲，周初因當地農戶忙于起花生，貨源供應量不大，要價較為堅持，客商拿貨還算積極，價格出現上漲，從周中開始，發市場客商的拿貨積極性開始下降，每日拿貨維持剛需，隨周邊產區的價格變動，當地價格也出現了震蕩。目前平度優質洗姜價格在6.50-6.60元/斤，優質泥姜價格在6.10-6.20元/斤。

　　青州產區本周行情整體運行顯弱勢，近期受周邊產區價格接連上漲的影響，當地價格也呈現出上漲的情況，但周初開始因價格偏高，發市場客商的拿貨積極性有所減弱，采購較為謹慎，雖在周四有2毛左右的上漲，但隨后兩天接連下滑1毛左右，因此周六價格與周一價格基本持平。優質洗姜價格在6.50元/斤左右，優質泥姜價格在5.50元/斤左右。

　　萊州產區本周行情偏弱震蕩，周一因農戶要價較為堅持，價格繼續上漲，而周二開始價格出現波動，受周邊產區影響，發市場客商的拿貨積極性有所下降，走貨速度也開始有所放緩，但行情在周四稍有好轉，而后再次呈現出穩弱運行的態勢。目前萊州優質洗姜參考價格在7.70-7.90元/斤。

　　濰坊昌樂產區本周行情先硬后穩，受各地價格上漲影響，當地農戶賣貨積極性一般，對手中貨源有惜售心理，發市場客商拿貨較為謹慎，整體的成交量尚可，價格在周初再次出現跟漲。而周中以后，受周邊產區價格波動影響，客商拿貨顯觀望，整體成交量一般，價格小幅波動后，暫時維穩。當地優質泥姜參考價格在5.90-6.00元/斤。

　　河北唐山產區本周行情稍有波動，周初行情運行強勢，由于當地貨源剩余量不大，農戶對于手中剩余貨源要價堅持，發市場客商拿貨較為積極，走貨顯快，價格有大幅上漲。而周中受其他產區價格下跌影響，當地價格也出現下滑，而后精品洗姜價格再次回彈至7.50元/斤左右，發市場客商拿貨積極性一般，整體走貨還算正常。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周南北方小黃姜行情運行稍顯穩弱，因云南嫩姜開始上市，價格低且質量尚可，其他產區走貨因此稍受影響，發市場客商的采購積極性較之前有所下降，拿貨需求有限，價格也就因此出現了下跌。

　　湖南汝城產區行情運行穩弱，交易仍以紅芽仔姜為主，發市場客商主要以剛需補貨為主，整體的拿貨量不大，仔姜價格稍有下滑。目前當地紅芽仔姜的價格在3.00-3.50元/斤。

　　貴州安順產區以嫩姜交易為主，當前貨源供應量較大，發市場客商剛需采購為主，拿貨量未見增大，整體成交量維持常態，價格暫時穩定。目前優質嫩姜的價格在3.20-3.50元/斤。安徽阜陽產區行情稍顯偏弱，發市場客商拿貨積極性不高，整體的成交量不大，仔姜的價格因此出現下滑。目前優質仔姜的價格在3.50-3.60元/斤。

　　濟寧泗水產區小黃姜行情稍顯偏弱，農戶騰窖，貨源供應量偏大，客商拿貨需求有限，對當前的貨源消耗速度偏慢，價格較之前再次出現下滑。當地優質小黃姜價格在8.00-8.20元/斤。泰安寧陽產區行情運行偏弱，因市場走貨不快以及云南嫩姜上市的沖擊，發市場客商拿貨積極性不高，價格出現下滑。

　　3、批發市場行情回顧

　　2020年第39周生姜銷區大姜市場行情較之前有所好轉，因“雙節”即將來臨，下游采購商有一定的備貨心理，因此整體的走貨速度較之前稍有加快，且受產區價格變動影響，銷區價格稍有上漲;小黃姜市場交易基本穩定，走貨也有所好轉，仔姜交易維持常態，整體成交量尚可。

　　2020年第39周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜價格歷經一周的漲落變化之后，呈現出與周一基本持平的狀態，其主要原因如下：

　　1. 造成價格起伏的一個因素在于，本周的貨源供應量較上周增多，距離青苗鮮姜上市時間不多，部分儲存商想要收儲青苗，因此本周貨源供應中，窖姜、庫姜齊齊出現。

　　2. 發市場客商的拿貨積極性有所下降，因之前一段時間為雙節加緊備貨，時至今日，貨源已基本備足，當前采購回歸剛需拿貨，因此本周的交易熱度較之前稍有下降，每日剛需采購，對于貨源的消耗有限。

　　3. 部分產區出口加工廠前期訂單貨源已基本備好，為后期收儲青苗回籠資金，陸續減少了拿貨量，對于價格的提振作用有所減弱。

　　本周價格震蕩調整，部分市場上貨出現爆滿，其中不乏有庫姜的身影，部分產區農戶手中貨源剩余雖然不多，但仍能維持一段時間，目前客商再次以按需采購為主，每日的貨源消耗有限，因此中國姜網(www.aixke.com)預計價格行情或會繼續呈現震蕩調整的狀態，若再次出現扎堆供貨的情況，價格也不乏有小幅下調的可能。

　　小黃姜：

　　本周小黃姜行情整體運行穩弱，云南鮮姜上市對于部分地區的窖姜、仔姜銷售產生一定影響，當前客商的拿貨需求基本保持穩定，短時內需求放大的可能性較小，因此中國姜網(www.aixke.com)預計價格行情穩弱運行的情況或仍將保持一段時間。

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