2020年38周行情回顧暨39周行情預測

　　2020年第38周生姜交易行情回顧

　　2020年第38周(2020.09.13-2020.09.19)大姜產區(qū)行情由穩(wěn)增強，發(fā)市場客商拿貨積極性較上周有所提高，部分市場再次出現(xiàn)“打泥姜”的情況，交易一片紅火，價格也有較大幅度的上漲。小黃姜行情未見明顯變化，買賣交易隨行進行，整體成交情況維持常態(tài)。

　　1、大姜產區(qū)交易行情回顧

　　昌邑產區(qū)：

　　昌邑產區(qū)本周行情先穩(wěn)后強，周初至周中，發(fā)市場客商拿貨不急，剛需補充合適貨源為主，整體走貨較為平穩(wěn)，價格行情也就未見明顯波動;周中后期，客商逐漸開始有備貨意向，拿貨較為積極，走貨速度逐漸加快，周六甚至出現(xiàn)了“打泥姜價”的情況，價格較周初上漲5毛左右。琨福市場主流洗姜參考價格在6.90-7.00元/斤。

　　宏大市場上貨累計在3260車(上周3660車)左右，琨福市場上貨累計在1920車(上周2290車)左右，較上周減少770車左右。

　　本周昌邑優(yōu)質洗姜均價6.72元/斤左右，與第37周均價6.76元/斤左右相比，下跌了0.63%;與去年同期均價3.96元/斤左右相比，上漲67.76%。

圖一 2020年第38周昌邑生姜價格走勢圖

　　安丘產區(qū)：

　　安丘產區(qū)本周行情先弱后強，周初受前期價格接連下滑的影響，上貨不多，商販賣貨心態(tài)不穩(wěn)，周二下午開始，客商拿貨積極性開始有所轉變，因市場內貨源供應量不大，商販開始要價高，且較為堅持，市場內人氣較旺，行情一路上揚，價格較周初上漲了8毛左右。主流泥姜參考價格在5.40-5.50元/斤。

　　本周安丘優(yōu)質泥姜均價在5.11元/斤左右，與第37周均價5.22元/斤左右相比，下跌了2.05%;與去年同期均價2.39元/斤左右相比，上漲113.99%。

圖二 2020年第38周安丘生姜價格走勢圖

　　其他大姜產區(qū)：

　　萊蕪產區(qū)本周行情運行先弱后穩(wěn)，周初受安丘等地價格下滑影響，客商出現(xiàn)外流，當?shù)亟灰追諊@清淡，價格出現(xiàn)下滑;周中后期行情保持穩(wěn)硬，買賣交易隨行進行，出口加工廠剛需采購合適貨源，價格行情以穩(wěn)為主。好貨參考價格在5.90元/斤左右。

　　平度產區(qū)本周行情稍有波動，周初受周邊地區(qū)價格波動影響，行情運行偏弱，農戶賣貨積極性尚可，客商剛需補貨，整體交易量一般;周中后期隨安丘、昌邑等地價格上漲，農戶低價不賣，客商拿貨積極性尚可，整體走貨速度穩(wěn)快。優(yōu)質洗姜價格在6.10-6.20元/斤，優(yōu)質泥姜價格在5.70-5.80元/斤。

　　青州產區(qū)本周行情先穩(wěn)后硬，周中后期，受安丘等地姜價接連上漲的影響，青州產區(qū)價格出現(xiàn)上漲，農戶賣貨積極性尚可，有部分采購客商有備貨意向，采購積極，接到新訂單的出口加工廠，按訂單剛需采購，走貨速度較之前有所好轉，因此價格出現(xiàn)上漲。優(yōu)質洗姜價格在6.00元/斤左右，優(yōu)質泥姜價格在4.90元/斤左右。

　　萊州產區(qū)行情運行穩(wěn)硬，周中以后交易量開始有所放大，農戶因價格上漲要價堅持，發(fā)市場客商按需補充合適貨源，部分客商稍有備貨意愿，整體拿貨還算積極，走貨速度偏快，價格較周初上漲了5毛左右。萊州優(yōu)質洗姜參考價格在7.20-7.30元/斤。當?shù)丶t芽鮮姜行情未見明顯變化，客商采購量有限，價格穩(wěn)弱。

　　濰坊昌樂產區(qū)本周當?shù)貎r格變動明顯，行情運行先弱后硬，周初采購客商拿貨不積極，行情顯穩(wěn)弱，周中后期，受周邊產區(qū)價格變動影響，農戶要價堅持，行情運行較為穩(wěn)硬。目前當?shù)貎?yōu)質泥姜參考價格在4.80-4.90元/斤。

　　河北唐山產區(qū)本周行情運行先弱后強，周初受當?shù)剞r戶騰窖影響，貨源供應增加，客商拿貨需求有限，走貨不快，價格小幅下調;周中后期，受其他產區(qū)價格上漲影響，當?shù)剞r戶低價不賣，價格出現(xiàn)回升，但客商拿貨量仍維持常態(tài)。當?shù)貎?yōu)質洗姜參考價格在6.30-6.40元/斤。

　　2、小黃姜交易行情回顧

　　本周南北方小黃姜行情運行基本平穩(wěn)，各產區(qū)走貨情況未見明顯好轉，采購客商的拿貨需求不大，價格以穩(wěn)為主。部分南方產區(qū)受降雨天氣影響，仔姜貨源供應量稍有增加，客商拿貨維持常態(tài)，因此價格稍有下調。

　　山東龍口產區(qū)行情穩(wěn)弱，農戶當前賣貨積極性較高，有讓價出售的傾向，但前來采購的客商不多，整體成交量不大，交易氛圍顯清淡，價格顯穩(wěn)弱。當?shù)鼐沸↑S姜價格在8.00元/斤左右。

　　湖南雙牌產區(qū)行情平穩(wěn)運行，農戶賣貨積極性尚可，發(fā)市場客商拿貨量有限，整體的走貨量不大，價格暫時維持穩(wěn)定。目前優(yōu)質窖姜價格在9.80元/斤左右。

　　貴州安順產區(qū)冷庫姜交易基本結束，受降雨影響，當?shù)啬劢呢浽垂兴黾樱l(fā)市場客商拿貨積極性尚可，但整體拿貨有限，價格稍有下滑。目前好質量貨源的嫩姜價格在3.10-3.20元/斤。

　　安徽阜陽產區(qū)行情運行基本平穩(wěn)，受降雨影響，客商拿貨力度較之前稍有放緩，仔姜、姜母成交量尚可，腌漬姜供應較少，咸菜加工廠拿貨較為積極，價格稍有上浮。目前優(yōu)質仔姜價格在3.80元/斤左右。

　　3、批發(fā)市場行情回顧

　　2020年第38周生姜銷區(qū)大姜市場行情運行基本平穩(wěn)，采購商剛需補貨為主，整體的走貨速度較之前稍有好轉，受產區(qū)價格上漲影響，部分市場價格稍有上浮;小黃姜市場行情變動不一，客商按需挑揀合適貨源，部分下游采購商拿貨積極，市場內走貨以穩(wěn)為主，價格有小幅波動。

　　2020年第39周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜行情一反上周穩(wěn)弱運行的局面，從周中開始一路上揚，主要原因如下：

　　1. 距離中秋、國慶“雙節(jié)”來臨僅剩1周左右的時間，為防止后期拿貨不好配車等問題的出現(xiàn)，不少客商有提前備貨的意向，在本周中期開始，拿貨較為積極，為此次價格上漲提供了一部分動力支撐。

　　2. 農戶之前一段時間倒井騰窖，再次消耗了一部分貨源，因此當前農戶手中所剩貨源量不大，且因價格持續(xù)上漲，惜售觀望情緒抬頭，整體的貨源供應較上周偏少。

　　3. 部分產區(qū)出口加工廠接收到了新訂單，雖當前價格偏高，但仍在按需采購合適貨源，有一部分的提振作用。

　　隨著交易時間的推移，農戶手中的貨源量日漸減少，部分冷庫貨主近期有出貨打算，中國姜網(www.aixke.com)預計近期價格行情或會維持穩(wěn)硬運行的態(tài)勢，若冷庫貨源開始出貨，發(fā)市場客商備貨充足，放緩拿貨力度，行情不乏有震蕩運行的可能。

　　小黃姜：

　　本周小黃姜行情整體運行平穩(wěn)，客商按需采購的情況未見明顯改變，中國姜網(www.aixke.com)預計臨近“雙節(jié)”終端市場的消費需求或會稍有提高，后期走貨情況或會有所好轉，價格不乏有穩(wěn)硬運行的可能。而南方產區(qū)受近期降雨影響，嫩姜供應量有所增加，價格有下滑風險。

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