人們在關注蔬菜、水果防癌抗癌作用的同時，卻往往忽略了某些調味料的防癌保健作用。

　　生姜是我們日常飲食中常見的調味料，研究發現，生姜在治療癌癥上有著神奇的功效。

　　美國明尼蘇達大學（UMN）的研究人員利用生姜的提取物做了一個試驗。

　　在植入人類結腸癌細胞15天之后，沒有接受生姜治療的15只小白鼠中，有13只發現了腫瘤。而接受生姜治療的15只小白鼠體只有4只發現了腫瘤。

　　接受生姜治療的小白鼠體內的癌細胞明顯受到了抑制。

　　2015年11月29日的《中國藥理學報》雜志（ActaPharmacologica Sinica）刊登了蘇式兵教授課題組的研究論文。

　　他們發現姜黃素（從生姜等姜科或天南星科植物的根莖中提取的化學成分）和絲裂霉素C協同作用，可提高絲裂霉素C治療乳腺癌效果。

　　2016年09月08日，美國喬治亞州立大學（GSU）生物醫學研究所、亞特蘭大退伍軍人醫療中心、中國溫州醫科大學和西南大學的一項研究報道稱。

　　由一類特定的生姜納米顆粒構建出的食用生姜源性納米脂質，可有效地靶定和傳遞用來治療結直腸癌的化療藥物。

　　這可能給直腸癌治療帶來變革性的進展。

　　無論是生姜提取物本身，又或是作為載體，生姜對癌癥的治療效果都是毋庸置疑的。

　　筆者相信，隨著研究的不斷深入，未來極有可能研究出抗癌癥的新藥物、新方法來代替目前的高損傷的癌癥治療方式。

　　參考：《Molecular Therapy》《中國藥理學報》