中國姜網（www.aixke.com）訊 歐洲市場在冬季對生姜的需求量有所增加。荷蘭生產批發商Rida Trade的Hans van der Meulen表示。Rida Trade每年銷售約650個集裝箱的生姜。這一數字近年來急劇上升。生姜現在是一種基本產品，每個人都會購買。生姜也是一種特殊產品，每個顧客都有自己的要求和期望。對我們來說，挑戰是向每一位顧客提供優質的生姜。一個“可能比傳統生姜發展更快”的市場是有機生姜市場。“值得注意的是，銷量在變得更多。我們全年供應有機生姜。除了中國生姜，也從秘魯進口的。”冬季的需求量最大。在荷蘭和歐洲，這是一個真正的冬季產品。

　　視察工作已于新生姜正在被收割的十月完成。中國的這一輪新的生姜作物將在一月的第三個星期到達荷蘭。生姜在出口前必須先“休養生息”。這家總部在Poeldijk的公司在中國有自己的占地60公頃的生姜種植園。Rida Trade主要以每托盤的形式供應給生姜批發商。然后這些中間商把生姜賣給包括德國、英國、俄羅斯、斯堪的納維亞和法國的國家。Rida Trade不直接出口。他們注重從其他國家，特別是亞洲，進口生姜。

　　(來源：全球果蔬網）【原題目：歐洲有機生姜市場快速增長】