中國姜網(www.aixke.com)訊 去年，大量供應造成生姜的價格偏低，使得種植者今年種植的面積減少。盡管巴西的生姜的種植面積與去年相比下降了30%左右，但仍然有足夠的量給美國穩定供應。

　　巴西的生姜在4月到6月期間空運到美國。“那個時候的生姜非常嫩，比較脆弱。”Bark說道，“因此我們需要空運出口生姜。在7月到11月中旬，生姜已經完全成熟，可以通過船運出口。”

　　“近期中國的出口量大大下降，這是由于不遵守風干設備規定，安丘超過80%的生姜廠處于關停狀態。”這可能將使今年的市場有更好的平衡。除了巴西外，秘魯也開始向美國出口生姜。由于秘魯剛剛開始出貨，不知道這將對市場帶來什么影響。去年，由于市場上有大量供應，有大量出口商將生姜從巴西出口給沒有經驗的美國進口商。這樣的做法把價格降低了。由于今年的價格要高一些，他們需要更大的投資，因此冒險出口生姜的人大大減少。

　　(來源：全球果蔬網)【原題目：巴西生姜種植面積下降 但仍足夠供應美國】