在河北省秦皇島撫寧區留守營鎮四照莊村四照農作物種植專業合作社的姜田里，一片熱鬧的生姜采收場面：采收機插入壟溝深處，隆隆聲響處，新鮮的生姜頓時與泥土分離，一旁的工人輕輕一拽，整株生姜順勢倒地。工人們蹲在壟間用果樹剪利落地剪斷莖部，將整塊生姜收入筐中，動作迅速連貫，處處都是忙碌的身影，呈現一片豐收景象。

　　據了解，目前，留守營鎮全鎮種植生姜7000余畝，今年預計可為百姓帶來1.4億元的純收入。“留守營鎮優越的土壤環境和宜人的氣候為生姜的生長提供了得天獨厚的條件，所產生姜具有姜片大、纖維少、姜味濃等特點。”留守營鎮黨委宣傳委員黃強介紹說。

　　撫寧區已有近40年的生姜種植歷史，近年來，全區生姜種植面積穩定在萬畝以上，連續被評為“中國生姜之鄉”“中國調味品原輔料（生姜）種植基地”。以留守營鎮、撫寧鎮為主的生姜產業已初步形成了生姜產銷合作社、生姜加工企業相互依靠、協調發展的模式，在吸納部分富余勞動力的同時，也帶動了下游產業的發展。目前，全區共有涉及生姜產業的合作社50余家，洗姜廠50余家，可完成本地鮮姜的清洗和簡單包裝工作。生姜保健系列產品如姜片、姜絲、姜糖等深加工產品也得到了市場的廣泛認可。

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